Evenimentul Zilei salátabomba
Szerző: AdamPopescu/Megjelenés dátuma: 2008.05.15. 11:05
A salátához sok majonézt tartalmazó szószok teljesen alkalmatlanok.
A legegészségesebb saláta a legszínesebb és változatosabb zöldségeket, egy teáskanál olívaolajat és házi balzsamecetet tartalmaz. Ha úgy érzi, hogy sót kell adni a zöldségek helyett, válassza a tengeri sót, amely ásványi anyagok feleslegét biztosítja. Ne keverjen húst tésztával ugyanabban a salátában, különösen, ha emésztési problémái vannak. Egy ilyen saláta könnyen léggömböt ad. A zöldségekhez hozzáadott majonézből az egészséges harapnivaló olyan lesz, amely ugyanabba a kategóriába tartozik, mint a gyorséttermek.
A spenót jó a csontoknak
A szakemberek azt tanácsolják, hogy válasszák a legfrissebb zöldségeket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a vitaminok és ásványi anyagok továbbra is aktívak-e. A saláta elkészítéséhez használt zöldségtípus is számít. Például a jégsalátához (hosszúkás forma) képest a spenót kilencszer több K-vitamint tartalmaz, ami fontos az egészséges csontok megőrzésében. Sőt, két marék spenót biztosítja a szükséges luteint, amely elengedhetetlen a jó látáshoz.
Egészségesebb salátához vásároljon színes zöldségeket, amelyek tápanyagban a leggazdagabbak. A béta-karotin, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít, nagy mennyiségben található sárgarépában és brokkoliban. A jóllakottság érzetének megteremtése érdekében a legalkalmasabbak a nagy víztartalmú zöldségek, például uborka, zeller vagy gomba.
A krutonnal elrontják az ételt
A majonézes szószok csak növelik a saláta kalóriáinak számát, és ugyanabba a kategóriába sorolják, mint a gyorséttermek. A sót és adalékanyagokat tartalmazó majonéz helyett tegyen néhány csepp olívaolajat. Ne adjon olyan olajat, amelyet korábban használt sütéshez, mert az tele van hőkezelés során keletkező rákkeltő anyagokkal.
Ugyancsak hagyjon fel azzal a szokással, hogy tésztát és húst adjon a salátához. "Ahhoz, hogy jól emészthető legyen, a húsban lévő állati fehérje nem társulhat a tészta vagy a burgonya szénhidrátjaival. A főtt baromfihús jól kapcsolódik főtt vagy pirított zöldségekhez, például babhoz, sárgarépához, petrezselyemhez, paszternákhoz "- magyarázza Gheorghe Mencinicopschi professzor, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.
Ezenkívül ne adjon hozzá olyan zöldségkrutont vagy tésztát, amely kalóriát és kevés tápanyagot tartalmaz. Jelöljük a pörkölés nélküli és sótalan napraforgómagot, amely gazdag E-vitaminban. Két teáskanálnyi mag csak 100 kalóriát tartalmaz. A sok E-t tartalmazó kereskedelmi ecet helyett készítsen saját ízű ecetet. "Almaecetet és mézet keversz mindenféle gyógynövénnyel, például bazsalikommal, kakukkfűvel" - javasolja Mencinicopschi professzor.
Ajánlásaink
Az INSP definíciói szerint a gyanús eset minden olyan személyt jelent, akinek hirtelen megjelenő láza és köhögése van…
Silvia Câmpeanu nemrégiben hatalmas drámán ment keresztül: az új koronavírus miatt elvesztette apját,…