Evés a mulandó sportokban
Részvény
Az ételek által hozott energia és tápanyagok rendkívül fontosak a sportban. A gyakorolt sporttól függően megfelelő, rendezett, kiegyensúlyozott rendszert kell elfogadni, amely támogatja az erőfeszítéseket.
Olyan személy esetében, aki gyakorolni a sportot az erőnlét fenntartásához (pl. fitnesz - napi egy óra, háromszor hetente) nem szükséges a további kalóriabevitel, megfelelő étrend, amely biztosítja számukra az összes szükséges energiát és tápanyagot. Tehát, ha heti 2-3 alkalommal jár edzőterembe, akkor nem kell eszik több.
Különleges problémák merülnek fel a hivatásos sportolók esetében, akiknek szükségük van a diéta alkalmas az egyes sportágakhoz. Például az erős sportolóknak magas fehérjetartalmú fenntartó programra van szükségük az izomtömeg fejlesztéséhez. Napi bevitele fehérje elérheti a 4 g/testtömeg-kg/nap értéket (összehasonlítva a napi 1 g/testtömeg-kg-val - egy közönséges felnőttnél). Vigyázzon, azonban csak a hiperprotein diéta nem vezet az izomtömeg növekedéséhez, emellett speciális gyakorlatokra van szükség.
sportolók akik állóképességi erőfeszítéseket gyakorolnak, szükségük van a diéta az energiatartalékok növelésére (a máj és az izom glikogén készletének növelése). Ez a fajta étrend nagyon fontos a verseny előtti héten, és táplálkozási szakember felügyelete alatt áll.
Nem csak étel az erőfeszítés előtt fontos, de utána is, mert ennek szerepe a test energiatartalékainak helyreállítása. Nagy erőfeszítés után alacsony kalóriatartalmú, hiperhidrátos, hiperglikémiás étrend ajánlott, lúgos gyökökben gazdag (zöldségfélék, gyümölcsök, tejtermékek) az erőfeszítések okozta acidózis leküzdésére, de ásványi sókban és vitaminokban is - a veszteségek ellensúlyozására.
Folyadékbevitel a sportban
Egy óra intenzív erőfeszítés során akár 2 liter víz is elveszhet, különösen a hőszabályozás, pontosabban az értágítás és az izzadás érdekében (intenzív fizikai erőfeszítés esetén a test hőmérséklete 5-8 percenként 1 Celsius-fokkal emelkedik). Ezért 2 liter vizet veszíthet óránként, de az emésztőrendszer legfeljebb 1 litert képes felszívni. Ezért a folyadékot a befejezés előtt, alatt és után ajánlott fogyasztani fizikai megterhelés.
Tehát nem számít, milyen sportot űz, étel ugyanolyan fontosnak kell lennie, mint a naponta gyakorolt edzés, mivel a teljesítmény csak akkor érhető el, ha a testet minden szükséges tápanyaggal és energiával ellátja.