Expressz ropogós sült burgonya - ma cukrászda

Ma elkényeztetlek egy kortalan házi főzési klasszissal: az Express ropogós sült burgonyával. Lehetetlen, hogy ne kedvelje ezt a tipikus ételt, amely mindenhez jól passzol: húst vagy halat választhat, az egyetlen szabály, hogy a sült burgonya arany és ropogós, egyszóval ellenállhatatlan! Mint minden olyan recept, amely első ránézésre egyszerűnek tűnik, ez is elrejtheti a buktatókat az elkészítés során, de tanácsom szerint tökéletesen főznek majd burgonyát. !

Hogyan készítsünk gyors ropogós sült burgonyát

Hozzávalók:

• 800 g burgonya
• Extra szűz olívaolaj
• Rozmaring
• Zsálya
• 1 fokhagymagerezd
• Só
• Bors

Készítmény:

1. Melyik burgonyát válassza: a sütéshez vagy sütéshez a legjobb a sárga húsú burgonya.
2. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (Th 7).
3. Hámozza meg a burgonyát és vágja 4 vagy 6 darabra a burgonya méretétől függően. A daraboknak nagyjából azonos méretűeknek kell lenniük.
4. Tegye a burgonyát egy fazék forrásban lévő vízbe, és főzze 5 percig, majd engedje le és tartsa melegen.
5. A trükk: vésse a burgonya felületét villával, "vonalakat" létrehozva.
6. Tegyünk egy kevés extra szűz olívaolajat egy sütőálló edénybe, és hagyjuk jól felmelegedni: amint forró, adjuk hozzá a burgonyát, alaposan keverjük össze és főzzük 180/200 ° C-on (TH 6/7) körülbelül egy órán át.
7. A főzés felénél tegye hozzá a rozmaringot, a zsályát és a fokhagymát.
8. Amint a burgonya aranyszínű, sózza meg, és forrón tálalja zsályával és rozmaringgal.

---