Extractor VS facsaró, mit válasszon a gyümölcslevek készítéséhez
Szeretne belevágni a gyümölcslevekbe és a gyümölcslevekbe, de habozik a facsaró és a facsaró között? Hogy segítsen neked, a CuisineAZ (baráti) harcot szervezett a kettő között !
Amikor még nem ismeri a gyümölcsleveket, nehéz azonnal megkülönböztetni a gyümölcslevet és a facsarót. De ha első pillantásra ez a 2 termék ugyanúgy működik (a gyümölcsöket és a zöldségeket kandallóba tesszük, a gép összezúzza őket, és egyik oldalon visszanyerjük a gyümölcslevet, a másikon a pépet), a valóságban a nedvszívó és a facsaró két nagyon különböző eszköz.
Valójában a centrifuga olyan eszköz, amely nagyon gyors forgási mozgással működik (több mint 10 000 fordulat/perc sebességgel forog), centrifugális erő (logika) alkalmazásával, amely a gyümölcsöket egy szitán összezúzza a levük összegyűjtése érdekében.
A gyümölcslé elszívó egy vagy több nagy csavarral működik, amelyek folyamatosan, lassan (- 100 fordulat/perc) forognak és összetörik a gyümölcsöket; a lé egy tartályban kerül ki, a pép viszont száraz.
Íme a gyümölcscentrifuga 2 fő előnye a gyümölcslevek készítéséhez:
Könnyű és gyors a használata: centrifugával 5 perc alatt elkészítheti a leveket; csak tegye az összetevőket a készülék kéményébe, ne kelljen levágni őket (csak meg kell hámozni a citrusféléket) és presto, kiváló friss gyümölcslevet kap !
Ennek költsége: az ártartomány 30 és 250 euró között mozog, tehát minden költségvetés számára van valami !
Másrészt negatív oldalon megjegyezzük, hogy a centrifuga:
Zajt csinálni. Igen, egy eszköz, amely percenként több mint 10 000 fordulatot hajt végre, halljuk. (nos, ugyanakkor a gyümölcslevek szuper gyorsan elkészülnek, így a zaj nem tart túl sokáig).
Hőt termel, ami a gyümölcsök és zöldségek gyors oxidációját okozza. és ezért nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyeket tartalmaznak. Ezért ajánlatos a leveket azonnal meginni, miután elkészítették: nem tartják meg.
A nedvszívó előnyei és hátrányai
A nedvszívóban felismerhető tulajdonságok között itt van a 4 fő:
Vitaminok és tápanyagok megőrzése, ez annak a ténynek köszönhető, hogy a nedvszívó csavar lassan és hő keletkezése nélkül forog. Friss gyümölcslevekhez, amelyek maximálisan tápanyagot tartalmaznak, és ezért legfeljebb fél napig tárolhatók hűtőszekrényben.