Ez a 9 népszerű mítosz az élelmiszerekről a közösségi médián keresztül zajlik, de valóban meg kellene tennünk
"A sok kávé elfogyasztása nem tesz jót neked" - olvastuk szinte minden nap a Facebookon. Adunk egy "lájkot", és úgy döntünk, hogy megváltoztatjuk a rossz szokásainkat, és nem veszünk napi három-négy csészét. De valóban szükséges? A tudósok kimutatták, hogy napi három csésze kávé csaknem 25% -kal csökkentette a demencia kialakulásának kockázatát, és hogy öt csésze védett az Alzheimer-kór ellen. Szó szerint minden olyan tanács megfogadása, amelyet elolvashat a közösségi hálózatokon, biztosan nem jó ötlet, főleg, hogy ezek ritkán alapulnak bizonyított tényeken. Ebben a cikkben kilenc ilyen, a jól táplálkozó mítosz található, amelyek széles körben elterjedtek és hittek.
Barátságos a leggyakoribb téves fogalmakat hozta össze, mindegyiket a tudósok bizonyították, ellentmondást tárva fel a tervezett hatás és a végeredmény között.
1. mítosz. Minden étrend rossz
Megerősítés: az étrend étrendi korlátozás, amely minden esetben káros az egészségre.
A valóságban: tanulmányi eredmények arra utalnak, hogy nem minden étrend rossz: például a mediterrán étrend előnyös. Alapja a következő: zöldségek, gyümölcsök, tenger gyümölcsei és halak, hüvelyesek és olívaolaj. Az ezekben az ételekben található tápanyagok segítenek csökkenteni a bélrák kockázatát csaknem 25% -kal, az emlőrák 15% -kal és a prosztatarák 10% -kal.
Egy másik, tudományosan bizonyítottan jó étrend az északi étrend. Halat, gabonát és zöldségeket tartalmaz, és csökkenti a desszertek vagy a hús esésének esélyét.
A tudósok azt is javasolják, hogy az orvosok vegyék fontolóra a vegetáriánus étrendet a szívkoszorúér-betegség és a rák kialakulásának kockázatának csökkentésére. Nem minden étrend rossz, ezért a diéta megtervezésekor bízni kell a tudományban is.
2. mítosz. A tej erősíti a csontokat és a fogakat
Megerősítés: a tej kalciumot tartalmaz, amely tápanyagokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a fogaknak és a csontoknak, és ez megakadályozza őket a törésekben.
A valóságban: a tudósok 20 éven át közel 1,2 millió ember étrendjét tanulmányozták. A következő következtetésre jutottak: ha minden nap tejet iszol, az nem javítja a csontok ridegségét, nem csökkenti a törések kockázatát, és nem akadályozza meg a csontritkulást. Az utóbbi két probléma elkerülése érdekében 800–1000 milligramm D-vitamint kell hozzáadnunk étrendünkhöz. A csontok egészsége érdekében a vitaminok sokkal hatékonyabbak, mint a tej.
3. mítosz. A sok kávé elfogyasztása káros az egészségére
Megerősítés: a sok kávé elfogyasztása károsítja az egészséget, ez az ital kiszárítja a szervezetet.
A valóságban: Napi három csésze kávé 25% -kal csökkenti a demencia kialakulásának kockázatát, öt csésze pedig véd az Alzheimer-kór ellen. A koffein neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik: csökkenti a szorongást, javítja a memória és a kognitív képességeket. A tudósok azt is megvizsgálták, hogy a kávé dehidratálja-e testünket, és bebizonyították, hogy napi négy csésze bevétele esetén sem befolyásolja a test hidratációs szintjét. A kávé elősegíti agyunk megfelelő működését és egészségessé tételét, így nem szárítja a testet.