Ez az 5 legegészségesebb salátafajta
A zöld saláták nem csak vizet tartalmaznak
Ez az 5 legegészségesebb salátafajta
2020. július 7. - 16:08
Saláta: Olyan egészséges, mint egy nedves zsebkendő?
A saláta az egészséges, alacsony kalóriatartalmú étrend megtestesítője. Főleg nyáron. De mennyire egészséges és tápláló a különböző típusú saláta? "Egyél normálisan!" Című könyvében Udo Pollmer, a heilbronn-i író és az élelmiszer-vegyész igazolja, hogy a saláta tápértéke megegyezik egy pohár szénsavmentes papírzsebkendővel. Ezt kissé keményen fogalmazzák meg, de minden bizonnyal vonatkozik olyan salátákra, mint a jégsaláta és a saláta. A közönséges saláta nem éppen vitaminokban vagy ásványi anyagokban gazdag. 95 százalék vízből áll, és csak kis mennyiségben tartalmazza az esszenciális anyagokat. De tele van rostokkal, amelyek megőrzik emésztésünket!
Saláta valóban képes erre!
És különben Pollmer kissé eltúlzott tézise kritikusan is szemlélhető, mert táplálkozási szakemberek szerint a levélsaláták felbecsülhetetlen előnnyel rendelkeznek: nagy mennyiségűek, nagyon alacsony fűtőértékkel. Ez azt jelenti: A saláta megtölti a gyomrot, és telítettnek érzi magát, kevés kalóriával.
Az ásványi anyagok, vitaminok és rostok mellett a saláták főleg az úgynevezett másodlagos növényi anyagokat tartalmazzák. Ezek az anyagok gátolhatják a gyulladást, leküzdhetik az allergiákat, növelhetik a vitaminok erejét és megakadályozhatják az artériákban lerakódásokat.
És melyik salátát egyem most? Alapszabály: minél színesebb, annál jobb. Mivel a különböző típusú saláták és zöldségek különböző és sok tápanyagot tartalmaznak. A videóban elmondjuk, milyen nagyhatalmak vannak az öt legegészségesebb salátatípusban.
Igazi "zöld pálcika" a vízitorma
A vízitorma a legegészségesebb salátatípusok között az abszolút szupersztár. És nem csak: A feltűnő gyógynövény az egyik legegészségesebb étel a világon! Tehát a tányérunkig! És hogy ne kelljen azon gondolkodni, hogyan lehet a vízitorma salátaként használni, egy finom saláta recept van a kezünkben: Vízitorma saláta tojással. Gyors, ízletes és szuper egészséges!
A videóban láthatja, hogy mely salátafajták kerültek az öt legegészségesebb salátafajtába, és mit tesz értünk.
Remek saláta receptekkel teli könyvtippek: