Ez az 5 tipp még egészségesebbé és még finomabbá teszi a salátát!
A saláta egyszerűbb tippekkel még egészségesebbé és finomabbá tehető
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Valójában nem tévedhet el a saláta - gondolná. Mert különösen az állítólag egészséges fogásoknál vannak olyan csapdák, amelyek meghiúsítják a fogyást és az egészséges táplálkozást. Csak az öltözködés kiválasztása igazi tudomány lehet.
A táplálkozási szakemberek napi négy adag zöldséget javasolnak a test optimális tápanyagokkal és vitaminokkal való ellátása, valamint az anyagcsere, valamint az energiaegyensúly és ezáltal a közérzet optimalizálása érdekében. Ennek legegyszerűbb módja a saláta, amelyet sokféleképpen lehet összerakni - és ha figyelembe veszi Laura Jeffers táplálkozási szakértő, az amerikai Cleveland Clinik tanácsát, akkor szuper egészséges és finom salátákat készít.
5 tipp a saláta még egészségesebbé tételéhez
1. Az alapszerkezet: saláta és saláta
Minden saláta alapja természetesen maga a saláta. Jeffers sötétebb fajták, például római saláta használatát javasolja a szokásos jégsaláta helyett. A sötét levelek lényegesen több C-vitamint, folsavat és káliumot tartalmaznak. A baba spenót és a rakéta szintén jó alternatíva, mivel magas a béta-karotin és az antioxidáns mennyisége. A könnyű saláták viszont főleg vizet és csak néhány tápanyagot tartalmaznak.
2. Egészséges összeroppanás
Ha őszinték vagyunk, akkor különösen várjuk a saláta ropogását - krutonnal és pirított kenyérkockákkal egyszerűen megkapjuk a salátának a szükséges falatot. De természetesen egészségesebb is lehet: jobb, ha ropogós zöldségeket, például vörös káposztát, brokkolit vagy zellert dobunk a salátába. A napraforgómag, a dió és a mandula vagy az edamame szintén egészséges ropogós alternatíva az értékes vitaminokat és rostokat kínáló salátákban.
3. Minél színesebb, annál jobb
Sokféle szín teszi egészségesebbé a salátát: minél több a növényi szín, annál több az egészségre gyakorolt előnye. Színes paprika, paradicsom, lilahagyma, gránátalma magok (antioxidánsok!), Avokádó (szív egészséges zsírok!), Cékla és sárga cékla, valamint kukorica és borsó gondoskodnak arról, hogy a közönséges szivárvány egy pillanat alatt a tányéron legyen. Jeffers szerint az olyan gyümölcsök, mint az alma, a körte és a bogyós gyümölcsök is optimálisan feldolgozhatók salátákban.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
4. Ne felejtsd el: fehérjék
Azok, akik a salátákra és a zöldségekre koncentrálnak, hajlamosak elfelejteni a fehérje részét. De a fehérjék a salátát is egészségesebbé teszik: A csicseriborsó, a lencse, a tojás, a csirke, a sovány marhahús és a lazac emellett extra fehérjetartást biztosít a salátában, akárcsak a kecskesajt, a mozzarella, a parmezán, a feta és a tofu.
5. Egészséges öltözködés
Végül, de nem utolsósorban, az egészséges saláta tetején házi készítésű (!) Öntet található. Jobb tartózkodni a kész öntetektől, például a joghurttól vagy a francia öntettel, mivel ezek gyakran igazi cukorcsapdák. Ehelyett jobb, ha maga készít egy „tiszta” citrom- vagy lime-lé, extra szűz olívaolajat és balzsamecetet. Ez egyszerre biztosít egészséges zsírokat és C-vitamint.