Ez az egyetlen jó módszer a rizs veszély nélküli főzésére - magazin m6
Számos tanulmány bebizonyította: hagyta, hogy a rizs több órán át áztassa, majd bő vízzel öblítse le és ötszörös vízmennyiségben főzze, így csökken az arzén jelenléte.
A rizst megfelelő mennyiségű vízzel addig főzni, amíg felszívódik, nem elegendő az arzén eltávolításához
Ártalmatlannak tűnhet, de a rizs főzésének módja hosszú távon káros lehet az egészségére - derül ki az észak-írországi Belfasti Queens Egyetem tudományos csoportjának tanulmányából. A kutatók ezt elmagyarázzák a nyugaton széles körben alkalmazott technika a rizs megfelelő mennyiségű vízzel történő főzéséig, amíg teljesen felszívódik, nem elegendő az arzén jelenlétének kiküszöbölésére a szemekben.
Emlékeztetőül: a rizs olyan növényből származik, amelynek gyökerei a rizsföldek peszticidekkel telített vizében nőnek. A gabona jól rögzíti az arzént, és sajnos a főzés után jó részét megtartja. Ez a félfém krónikus mérgezést okozhat, amely nagyon sokakat okozhat egészségügyi problémák, például szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség vagy bizonyos rákos megbetegedések megjelenése.