Ez az étel alkalmassá teszi az agyadat Blog Gourmetre
Kicsi, de "hatalmas"
Az agyunk a saját testtömegünknek csak két százalékát teszi ki, de a naponta bevitt energia 20 százalékát felhasználja. Mivel az agy nem képes tárolni a glükózt (egyszerű cukrot), állandóan szüksége van külső energiára.
Annak érdekében, hogy szellemileg fitt és koncentrált maradjon, a következőket kell alkalmazni: igyon eleget és kis étkezés naponta ötször befogadni. Ez állandóan tartja a vércukorszintet.
Jó hír: igen, támogathatjuk az agyunkat!
Az úgynevezett komplex szénhidrátok ideálisak az agy számára - megtalálhatók például a termékekben Teljes kiőrlésű, minden gabonában, tésztában, Hüvelyesek, mint a zöldségek és gyümölcs. Ezeket az ételeket úgy tekintik optimális agyi táplálék, mert szénhidrátjaik lassan emésztődnek és a glükóz kis mennyiségben egyenletesen szabadul fel a vérben.
Agy zsírral és fehérjével történő doppingolás
Nemcsak izmainknak kell fehérje, hanem az agyunknak is. Kiváló minőségű fehérje segít, idegsejtek és így tovább "Boldogsághormon" Szerotonin és más hírvivő anyagok (adrenalin stb.) Felépítése. Az agyunk nem működne hírvivő anyagok nélkül; nem emlékeznénk semmire. Ezért gyakrabban kell hozzáférnie Tej- és tejtermékek, sovány hús, hal, hüvelyesek, dió és kiváló minőségű, hazai növényi olajok (pl .: Lenmag, pórsáfrány és kenderolaj).
Pimpelje az agyam
Ha fitt akar maradni, akkor meg kell Teljes kiőrlésű gabonák, sok friss zöld leveles zöldség, mint spenót, saláta, káposzta, édeskömény és uborka eszik. Itt találhatók a B1, B6 vitaminok, folsav és cink. Egy extra adag Áfonya és szőlő védi szinapsziseinkat és az agyat is doppingolja.
Alkalmazzuk a hagyományos kínai orvoslásban cékla mindig is intelligencia forrása volt. A legutóbbi tanulmányokban valódi műtrágyaként kezelik őket az agy számára, és állítólag megakadályozzák az Alzheimer-kórt. A fűszer is kurkuma pozitív hatást kell gyakorolnia. Tehát válasszon zöldséget vagy csirkét tartalmazó curry-t. Élvezze India ízét - és tegyen valami jót magának és az agyának!
Cékla és torma terjedt
Hozzávalók:
200 g főtt répa, 50 g napraforgómag (pörkölt és finomra őrölt), 2-3 teáskanál frissen reszelt torma, 3 teáskanál almaecet, 1-2 teáskanál citromlé, 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem, só, bors, kevés lenmagolaj ( Vigyázat: túl sok keserűvé válhat - íze!)
Készítmény:
Nagyjából aprítsa fel a főtt céklát, és mindent keverjen össze - az apróra vágott petrezselymet kivéve - kézi turmixgéppel krémes állagúra. Végül hajtsa be a petrezselymet és használja díszítésként. A
Lencse és gyógynövény terjedt
Hozzávalók:
100 g lencse, 250 g tofu vagy túró, 2 evőkanál tejföl, 1 hagyma, majoránna, metélőhagyma, só, bors.
Készítmény:
Főzzük puhára a lencsét, és pürésítsük tofuval vagy túróval és a fűszerekkel. Pörkölje meg az apróra vágott hagymát, és öntse a keverékbe. Fűszerezzük sóval és tejföllel, és megszórjuk metélőhagymával. Süssük meg a hagymát, és adjuk hozzá a keverékhez, amikor az kihűlt. Fűszerezzük sóval és tejföllel, és megszórjuk metélőhagymával.