Ez az öt ételkombináció sokáig egészséges marad
Van egészséges és kevésbé egészséges étel. De egyes ételek különösen jól működnek másokkal kombinálva. Összeállítottuk az öt legjobb kombinációt az Ön számára.
Halujjak, burgonyapüré és spenót, kolbász burgonyasalátával vagy spagetti és paradicsomszósz - vannak olyan ételkombinációk, amelyeket mindenki ismer. Ezek a hírességek különösen egy dolgot csinálnak: remekül ízlik. Nem feltétlenül egészségesek. De van egy másik út is. Néhány ételpár kevésbé ismert, de annál inkább egészséges. A fontos: Az egyes összetevők kölcsönösen megerősítik egymást, és csak együttesen fejlesztik ki teljes hatásukat. Ez az öt legjobb kombináció:
Ásványi anyagok: teljes kiőrlésű hagyma és fokhagyma
A teljes kiőrlésű gabonákban magas a vas- és cinktartalom - a probléma az, hogy a test gyorsabban üríti ki, mint amennyit fel tud szívni. Nagyon kevés marad a testben. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a kéntartalmú zöldségek, például a fokhagyma vagy a hagyma, lelassítják a fontos ásványi anyagok kiválasztását. Ez több időt ad a testnek, hogy felszívja őket. Egyszerűen aprítsa fel a fokhagymát és a hagymát, és süsse meg a kenyér tésztájában. Ha nincs kedvünk, akkor például hagymát és egy kis salátát tehetünk sajtra vagy kolbászkenyérre.
Antioxidánsok: paradicsom és olívaolaj
A legtöbb ember már tudja, hogy az olívaolaj az egészséges zsír forrása. Az olívaolaj növeli az egészséges HDL-koleszterin szintjét, csökkenti az egészségtelen LDL-koleszterint és így védi a szívet. A paradicsommal együtt azonban van még egy pozitív hatása: növeli a paradicsomban található antioxidánsok aktivitását. Például az olívaolajjal készült paradicsom csökkentheti a szervezet oxidatív stresszét, amely a felgyorsult öregedéssel és számos betegséggel jár. Egyszerű és ízletes étel, amely mindkettőt ötvözi, például a bruschetta.
Erős csontok: lazac és káposzta
Annak érdekében, hogy a kalcium a lehető legjobb módon szívódjon fel, elegendő D-vitaminra van szüksége a szervezetben. A D-vitamin különleges szerepet játszik a szervezetben, mivel mind táplálkozás útján, mind pedig maguk az emberek termelik - ha elegendő napsütést kap. Ez utóbbi általában nem így van, főleg télen. A Német Táplálkozási Társaság azt ajánlja, hogy a felnőttek legalább 800 nemzetközi egységet fogyasszanak naponta. Mindössze 25 gramm lazac elegendő a kereslet kielégítésére. A kalciumban gazdag káposztával tálalva ideális táplálék a csontok számára. 800 nemzetközi egység D-vitamint 35 gramm angolnával vagy 130 gramm heringgel is meg lehet szerezni.
Sötét csokoládé és alma
Az étkezési almás étcsokoládé szokatlanul hangzik, de védi a szívet. Az alma bőrében a kvercetin anyag található, amely csillapítja a gyulladást. Az étcsokoládéban lévő kakaó gazdag katechinben van, amely megvédi az artériákat a meszesedéstől. Tanulmányok azt mutatják, hogy amikor a két anyag együtt dolgozik a testben, elősegíthetik a vérrögök felbomlását. Ez megakadályozhatja a szívrohamokat vagy agyvérzéseket.
Zöld tea fekete borssal
Felejtsd el a mézet! A jövőben a zöld teát kevés fekete borssal kell ízesítenie. A zöld tea önmagában stimulálja a szervezetet, és valószínűleg véd a rák ellen. Ez a pozitív hatás erősíti a borsban lévő piperint. Ez a tanulmány következtetése, amelyet a Journal of Nutrition publikált.