Ez az öt; szuperélelmiszerek; nem olyan erényesek, mint mondják

Acai bogyók, goji bogyók, kelkáposzta, ananász vagy kancatej. Raphaël Gruman táplálkozási szakember szerint felesleges lenne engedni ennek az öt divatos "szuperételnek".

A jobb étrendi lehetőségek lehetővé teszik, hogy természetes módon díszítse a lemezét vitaminokkal és antioxidánsokkal, ezek a rákellenes molekulák, amelyek küzdenek a sejtek öregedése ellen.

Acai bogyók

Ezek a Dél-Amerikából származó apró gyümölcsök egyre növekszik az ökológiai élelmiszerboltokban. Minden bizonnyal sok C-vitamint tartalmaznak, de a gyümölcsök, különösen a kivi és különösen a sárga kivi többségének nincs mit irigyelnie. "Az acai bogyó az előnyeihez képest nagyon drága" - jegyzi meg Raphaël Gruman táplálkozási szakember. A citrusfélék (klementin, citrom, narancs, grapefruit) szintén tele vannak C-vitaminnal, valamint fekete ribizli és apró piros gyümölcsök. Növényi oldalon a C-vitamin főleg fehérrépában, gallérzöldben, paprikában, édesköményben, spenótban található.

Hogi bogyók

A színpad elején a goji bogyók, a Kínából származó kis piros gyümölcsök indokolatlan vezető szerepet töltenek be Raphaël Gruman szerint. "Vannak más élelmiszerek is, amelyek ugyanolyan gazdag antioxidánsokban, mint például a gránátalma, és olcsóbbak, mint a goji bogyók. Ezenkívül minél több antioxidáns forrás változik, annál jobban védik a szervezetet a szabad gyökök ellen" - teszi hozzá. Ezenkívül nehéz lenne rovarirtóktól mentes goji bogyókat találni, és intoleranciát is okozhatnak.