Ez egy biztonságos vagy nem biztonságos vegán étrend a gyermekek számára Anya és gyermeke; gyermekek
Mennyire egészséges a vegán étrend a gyermekek számára?
A vegán étrendet választó emberek lemondanak a húsról, a halról, a tejtermékről és más állati termékekről a növényi ételek helyett. Azt is mondják, hogy másként érzik magukat, és egyesek úgy döntenek, hogy vegán étrendre nevelik gyermekeiket. De vajon képes-e ez a fajta étrend minden tápanyagot biztosítani a növekvő gyermek számára? A Dietetikai és Táplálkozási Akadémia nem állapította meg a vegán étrend megkezdésének megfelelő életkorát, de a szakértők alaposabban megvizsgálták ezt az anyaválasztást.
Lauren Blake, a kolumbiai Ohio állambeli Wexner Medical Center dietetikusa szerint a vegán étrendet folytató gyermekek normális növekedést tudnak elérni.
Igaz, hogy fontos tápanyagokat, például kalciumot, vasat, fehérjét és a B-vitamin komplexet nehezebben lehet beszerezni, ha hús, hal, tojás és tejtermékek nem szerepelnek étrendjükben. De sok növényi élelmiszer tartalmazza őket. Például a babban magas a fehérjetartalom, a spenót pedig kalciumot és vasat tartalmaz.
Valójában a vegán gyermekeknek egész életükben jobb étkezési szokásaik vannak, ellentétben nem vegán társaikkal. A vegán étrendet folytató gyermekek általában több rostot fogyasztanak, mert több gyümölcsöt és zöldséget esznek, alacsonyabb a koleszterin-, a telített zsír- és az összes zsírszint.
A kutatások azt mutatják, hogy azok a gyerekek, akik vegetáriánusok vagy vegánok, még gyengébbek.
Tanya Altman, gyermekorvos és az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia igazgatósági tagja egyetért abban, hogy a kicsik egészségesek lehetnek, ha vegánok. De rámutat arra, hogy a vegán étrend igazi kihívást jelenthet a szülők számára, és rendszeres tervezést és orvoslátogatást igényel, hogy megbizonyosodjon a kicsi megfelelő fejlődéséről.
A vegán gyermekeknél gyakran hiányzik a B12-vitamin, a D-vitamin, a kalcium, a vas és a cink.
Általában állati eredetű forrásokban találhatók, de növényi ételekből, például dióból, lencséből és teljes kiőrlésű kenyérből is hozzájuthat.
Dr. Altman úgy véli, hogy a vegán étrend hat hónapos kortól alkalmazható, amely előtt a kicsiket anyatejjel vagy szójatejjel táplálják.