Ez egy jó vegetáriánus étrend a mobil gyermek számára
A vegetáriánus étrend, amely sokféle teljes terméket fogyaszt, feldolgozatlan, finomítatlan és megfelelően elkészített, valamint táplálékként elfogyasztott, minden szükséges tápanyagot és szükséges mennyiséget biztosít, egy kivétellel a B12-vitamint, amelyet szigorúan vegetáriánus étrendben kell kiegészíteni.
A vegetáriánus ételeknek a következő nagy előnyei vannak: a legjobb minőségű fehérjebevitel - a hüvelyes fehérjék (bab, borsó, szójabab, lencse, csicseriborsó, bab) nagyon jól asszimilálódnak és felhasználják a szervezetben.
A legjobb minőségű zsírok (olajbogyó, avokádó, dió, mogyoró, magvak telítetlen zsírok) bevitele; a koleszterin teljes hiánya (a növényi eredetű ételek nem tartalmaznak koleszterint), a szervezet saját forrásaiból biztosíthatja a szükséges koleszterint, feltéve, hogy a bőr naponta 15 percig napsugárzott.
Telített zsírok hiánya (kivéve a pálma- és kókuszolajat, de amelyek diétás koleszterin hiányában nem károsak). Fokozott vitamin- és ásványianyag-bevitel gyümölcsökből és zöldségekből, hüvelyesekből, gabonafélékből. Kiváló minőségű szénhidrátok bevitele gabonafélékből, valamint gabonafélék és gyümölcsök, hüvelyesek alapú termékekből. A zöldségekben, gyümölcsökben, hüvelyesekben és gabonafélékben található élelmi rostok (különleges hatású tápanyagok, különösen a szervezetből származó toxinok eltávolításában) fokozott bevitele. Az emberi testben a betegségek elleni küzdelemben felhasznált fitokemikáliák nagy mennyiségben való jelenléte.
Az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy a vegetáriánus étrend jobb, mint az, amely állati húst is eszik. Milyen orvosi vélemények vannak az ilyen típusú étrendről: British Medical Association: "A vegetáriánusoknál alacsonyabb az elhízás, a szívkoszorúér-betegség, a magas vérnyomás, a vastagbélbetegség, a rákos megbetegedések és az epekövek. A koleszterinszint alacsonyabb vegetáriánusok.
Az Egészségügyi Világszervezet feltárta, hogy az a hatalmas mennyiségű olcsó hús, amely hatással volt az egészségünkre, csak az intenzív állattenyésztés miatt áll rendelkezésre. Javasolták, hogy a mezőgazdasági területeket elsősorban gabonafélék termesztésére használják fel, ami sokkal előnyösebb lenne a lakosság, az emberiség számára, mint a hús és tejtermékek takarmányaként. A WHO jelentése kiemelte, hogy mivel a fejlődő országok fokozatosan a nyugati országok étrendjéhez hasonló étrend felé mozdulnak el, a nyugati országokban előforduló betegségek, nevezetesen a szívbetegségek, a rák stb. . - nyilvánvalóan a hús és tejtermékek magas fogyasztásával kapcsolatos betegségek.
Vegetáriánus étel és baba
És ha úgy dönt, hogy vegetáriánus lesz, akkor elgondolkodhat azon, hogy az ilyen típusú étrend jó-e a gyermekének is. Elena Pridie a "A vegetáriánus gyermek" című könyvben azt mondja, hogy ha a vegetáriánus étrendet a gyermekek alkalmaznák, kevésbé betegednének meg a korabeli életmódbeli betegségekben, például szívbetegségekben, cukorbetegségben, magas vérnyomásban és rákban.
Az egészséges táplálkozás, az élet elejétől kezdve, jó kezdet lesz a gyermekek számára, és a jövőben is pozitív hatással lesz rájuk, jó eredményekkel jár a rövid és hosszú távú egészségi állapot, testtömeg, kezelési igény szempontjából. orvosi és teljesítmény az élet minden területén.
A gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék és magvak kiváló ételek a gyermekek számára. Komplex szénhidrátokban, fehérjékben, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag alapja az étkezési szokásoknak, amelyek egész életen át jótékonyan befolyásolják egészségüket.
A kutatások azt mutatják, hogy azok az emberek, akik felnőttkorban zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztanak, gyermekkorukban ették ezeket az ételeket. Soha nem késő etetni a babát, hogy egészséges és élettel teli legyen. Ha elmagyarázod neki, hogy ez jó neki, és megmutatod neki, hogy ugyanúgy eszel, mint ő, akkor nagyobb a siker esélye.
Nem jó a vegetáriánus étrend elfogadására kényszeríteni, ha nem akarja, meg kell győznöd, hogy ez jobb az egészségére. Ezt akkor tudja megtenni, ha bevonja őt az ételek elkészítésébe. Bátorítsa őket, hogy segítsenek Önnek ételeket vásárolni és elkészíteni. Az a gyermek, aki vállára fekteti az ételvásárlást és annak főzését, nagyobb örömmel fogyasztja, mint aki fogalma sincs, mit jelent az étel elkészítése. Adjon lehetőséget a választásra. Ne készítsen egyetlen ételt sem, amelyet mindenképpen megtagadhatnának. A két étel közül az egyik biztosan étvágygerjesztő lesz számukra.
Álcázza a zöldségeket olyan ételekben, amelyekről már tudja, hogy szeretik. Ez nem azt jelenti, hogy becsapja őt, hanem elmondhatja neki, hogy hozzáad valami pluszt a kedvenc étkezési módjához. Helyezzen kis tányérokat a tányérra. Tedd ezt előre megfontoltan. Inkább kérni, mint elbátortalanodni, hogy nem tudok mindent megenni. Kerülje a "Mindent megeszek a tányérról" közhelyet.
A gyermek evésre kényszerítése vagy fulladás az egyik legrosszabb hiba, amelyet a szülők elkövethetnek. Az ételt nem szabad jutalomként vagy büntetésként használni. Az étkezésnek a nap legélvezetesebb időszakának kell lennie számukra, a szülőknek pedig mindent meg kell tenniük annak érdekében, hogy kellemes légkört teremtsenek az asztalnál.
Ha úgy döntött, hogy vegetáriánus ételt biztosít gyermekének, akkor kitartóan kitart a kitűzött cél mellett annak megvalósítása érdekében. Az információk mindenhol elérhetőek, így nem lesz olyan nehéz egészséges ételeket elkészíteni utódainak. Ne feledje, hogy az egészséges baba boldog baba.