Ez megeszi a világot karácsonykor - Hírek
„A liba kész”, és a család minden tagja máris tolong a karácsonyi étkezőasztal körül. Mi van a karácsonyi asztalokkal a világ többi részén?
Eredetileg a szenteste a böjt napja volt. A 7. század óta az adventet a lemondás idejének tekintik. Ezért volt karácsony estéjén egy tipikus böjti étel, például hal vagy krumplisaláta. Ez a hagyomány ma is nyilvánvaló: minden harmadik német karácsony estéjén krumplisaláta és kolbász van az asztalon.
Argentína
Argentínában van egy grillező, az "Asado", december 24-én este. A tehénhúst és a belsőségeket a grillre teszik. Először sajt, kolbász és olíva chips, desszertként főleg torta és fagylalt. Nemcsak a család jön az „Asadoba”, hanem a barátok is.
Az Egyesült Államok elég nagy ország, amely sokféle kultúrának ad otthont. Ezért nagyon eltérőek a karácsonyi menük. Gyakran a karácsonyi vacsora nem tűnik ki annyira a hálaadás vacsorájának. Itt is van egy sült pulyka körettel. A sonka is nagyon népszerű. A régiótól függően tamalét, sült libát, sült sertéshúst vagy tengeri salátát is fogyasztanak. Az ünnepi vacsora karácsony estéjén, december 25-én van.
Új Zéland
Új-Zélandon, akárcsak Argentínában, a keresztények nyár közepén ünneplik a karácsonyt. Ezért sok minden történik itt kint. A család általában karácsony napján reggelizik együtt. Vannak bogyók és meggyek, mert ezek megérettek és különösen népszerűek Új-Zélandon decemberben. A grill ebédidőben kezdődik, vagy van egy nagy sonka, sok körettel. Desszertként sokan eszik a hagyományos angol mazsolás és fahéjas karácsonyi süteményt, vagy a Pavlova nevű új-zélandi habcsókot. Természetesen a fagylalt sem hiányozhat.
Svédország
Svédországban is a családdal való étkezés áll a középpontban. Hagyományos itt a Smörgåsbord, svédasztalos reggeli hideg és meleg ételekkel, a burgonya ételektől a kolbász specialitásokon át a különféle halakig. A Smörgåsbord szó a smörgås „kenyér és vaj” és a bord „asztal” szóból származik. A hagyományos családi vacsora december 24-én van.
Fülöp-szigetek
Az ázsiai keresztények többsége a Fülöp-szigeteken él. Ott a karácsonyi ünnep csak december 24-én, az éjféli mise után kezdődik. Aztán van egy büfé tavaszi tekercsből, sonkából, tésztából és gyümölcsből.
Anglia
Nagy ünnep van Angliában az első ünnep alkalmával. Hagyományosan az angolok aszalt szilvával és almával vagy darált hússal és kenyérrel töltött pulykát fogyasztanak. Van még házi tojáslikőr és desszertként a karácsonyi sütemény, amely főleg mazsolából, almából, fűszerekből, tojásból és mandulából áll. De itt minden családnak megvan a maga egyedi receptje.
Oroszország
A karácsony előkészületei alatt Oroszországban szigorú böjt van. A menüben főételként káposztaleves és hajdina zabkása található. Január 7-én a 40 napos böjt ideje mézből, mandulából, mákból és gabonafélékből készült ünnepi étellel zárul.