Ezek a palacsinták tetőtől talpig erősek
A palacsinta finom fehérje bomba. Videó: Erkan Balkan
Nincs csodásabb családunk számára, mint egy palacsinta vasárnap reggel. Noah fiam mindig segíteni akar az elkészítésben, Zoénak feltétlenül friss bogyós gyümölcsöket kell tartalmaznia, Yasmin azt állítja, hogy ebből legalább ötöt megehet, mert hetente négyszer kosárlabdázik, Kerem barátom pedig nagyon jónak tartja, hogy nincsenek rosszjai. A lelkiismeret engedhet az édesség iránti vágyának. És természetesen én is szeretem a palacsintát! Nem arról van szó, hogy mindennek, amit megeszek, egészségesnek kell lennie. De olyan jó ízűek, hogy kár lenne elkészíteni a hagyományos palacsintákat.
Itt található a receptemhez szükséges összetevők listája:
1 1/2 csésze zabpehely
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 pohár tejet
2 tojás
3 érett banán
mogyoróvaj
3 ház étcsokoládé
A zabpelyhet lisztbe forgatja a keverőben a legmagasabb fokozaton. Kaphatna egy csésze tele vele. Ezután a zabpehelyeket, a sütőport és a sót a tejjel és a tojással simára keverjük. 2 banánt villával pépesítsünk, és hajtsuk bele a keverékbe.
Engedje szabadon kreativitását. Finomra vághatja a száraz gyümölcsöket is, például áfonyát, és összekeverheti a tésztával apróra vágott mogyoróval.
Öntsük a tésztát egy bevont serpenyőbe részletekben, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A körethez megkenhetjük a palacsintákat mogyoróvajjal, darabokra vághatjuk a harmadik banánt és a csokoládét, és rászórhatjuk őket.
A palacsinta is remekül ízlik almaszószban, mézben vagy házi lekvárban. Nem kell újra megemlítenem Nutellát!