Ezek a tippek segítenek az egészséges táplálkozásban
STYLEBOOK-ból | 2019. június 16., 8:36
Annak érdekében, hogy rengeteg energiával tölthessük el a napot, nagyon fontos a kiegyensúlyozott étrend. Erre alig van rögzített szabály, de van néhány hasznos tipp.
Sok vita folyik a helyes étrendről. Hogyan lehet a legjobban feltölteni az egész nap energiatartalékát anélkül, hogy hízna? A kipróbált és bevált három étkezés megfelelő-e, vagy jobb öt? És valójában reggeliznie kell?
Nincsenek gyors és gyors szabályok
"Nincsenek rögzített szabályok" - mondja Margret Morlo, a Táplálkozási és Dietetikai Egyesület munkatársa. Mindenkinek el kell gondolkodnia azon, hogy három vagy öt étkezéssel jobban át tudja-e élni a napot. Így látja a bonni Német Táplálkozási Társaság (DGE). "A testtömeg alakulása szempontjából meghatározó az egész nap energiamérlege" - magyarázza Antje Gahl, a DGE szóvivője. Gyerekekkel azonban másképp néz ki. Az Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói központból származó Yvonne Knips szerint öt étkezés jobb a gyermekek számára, mert a gyomruk kisebb, és élénk az anyagcsere. Elviekben az étkezések közötti uzsonna felnőtteknek is jó ötlet. Különösen a dió vagy a nyers zöldség ideális snack az étkezések között.
A reggeli étkezésnek van értelme
Ennyit előre: a reggeli nem kötelező. Nem kell kényszerítenie magát a reggelizésre, ha reggel nincs étvágya. "Nincs mindenki számára optimális étkezési ritmus" - hangsúlyozza Gahl. Ennek ellenére a DGE azt javasolja, hogy reggelente egyél ételt. A napi meleg étkezés szintén nem feltétlenül szükséges, de van értelme. Ami Yvonne Knips mellett szól: „Az elkészítés és a főzés az ételek sokféle választékát segíti elő.” De nem mindegy, hogy ebédidőben vagy este melegen eszel. Sokkal fontosabb, hogy a burgonya vagy a tészta szerepeljen az étlapon, valamint a hüvelyesek és a zöldségek.
Az édességek mértékkel rendben vannak
Az édesszájúak könnyedén lélegezhetnek. Ha van kedve valami édesre délután, akkor nem kell ellenállnia. "Akkor lehet egy darab sütemény" - mondja Margret Morlo szakértő. Kis mennyiségben ez nem jelent problémát. Ha egészségesebb módon szeretné feltölteni az energiakészleteit, akkor teljes kiőrlésű termékeket vagy gyümölcsöt kell használnia. "Az ízletes harapnivalók lehetnek rizspuding forró cseresznyével vagy teljes kiőrlésű gofri" - mondja Knips.
A mozgás elengedhetetlen
Este csökken az anyagcsere aktivitása a testben. Tehát a legjobb, ha vacsoránál kevesebbet eszik. "Ez mindenkire vonatkozik, aki vacsora után a tévé előtt ül, vagy egyenesen lefekszik" - magyarázza Morlo. Mindazok számára, akik étkezés után mozognak és sétálni mennek, a reggeli uralom, mint a császár, a dél, mint a király és az este, mint a koldus, nem feltétlenül érvényes. Akkor este egy nagyobb étkezés is rendben van. De a fizikai aktivitás egyébként is fontos - lehetőleg egész napra elosztva. Ez például azt jelenti: reggel gyalogolni a pékségbe, felmászni a lépcsőn a lift helyett, és hazafelé menet talán egy megállóval korábban leszállni a buszról, és az út hátralévő részét sétálni. De ez önmagában nem elég. "Mindenkinek legalább hetente egyszer izzadnia kell edzés közben" - ajánlja Knips.