Ezek a tippek segítenek megakadályozni az élelmiszer-pazarlást ezentúl az Egészségügyi trendek alapján
Véget vetünk a felesleges élelmiszer-pazarlásnak. Részt vesz!
Hagyja, hogy a szám megolvadjon a nyelvén: az osztrákok évente egyszerűen 157 000 tonna ételt dobnak a kukába (forrás: Bécsi Környezetvédelmi Minisztérium).
- Ez magában foglalja nemcsak a tányéron maradt ételmaradékokat, hanem az elkészített maradványokat (pl. Tojáshéj), valamint a félig tele és bontatlan csomagolásokat.
- Az értékes élelmiszerek pazarlása nemcsak a környezetet kihívja és feleslegesen növeli az üvegházhatásúgáz-kibocsátást, hanem a csúcsra emeli a gyártást és a gyártást.
- Egyre több vízre, állatra, földre és energiára van szükség - csak azért, hogy az étel nagy része a trágyára kerüljön.
Óvatosan cselekedve vessünk véget az erőforrások és az élelmiszerek hatalmas pazarlásának. A vásárlással kezdődik. Van tippünk.
Mennyit eszel?
Sok maradék nem a gyomorban, hanem egyszerűen a szemétben végződik. Nagyon figyeljen arra, hogy valójában mennyit eszik meg a családjában.
- Főzz magad.A készételek nemcsak egészségtelenek, csomagolásuk a szükségesnél több szemetet okoz, és az adagokat gyakran túlszámolják.
- Gondold át a mennyiségeket. Számolja ki újra az ételmennyiséget, és állítsa be az adagméretet.
- Megszünteti. Ne dobja ki a maradékot, hanem tartsa meg a következő napra (étkezés előkészítése!). A maradék ételt csomagolja az étterembe.
- Étkezés előkészítő. Vidd az ebédet az irodába. Ez sokkal könnyebbé teszi a mindennapokat. Főzéskor vegye figyelembe ezt a mennyiséget is.
Készítsen heti menetrendet
Ne véletlenszerűen vásároljon, hanem előre gondolja át, mire van szüksége és mennyire. Gyakran túl sokat vásárolunk, hogy biztonságban lehessünk, annak ellenére, hogy a hűtőszekrény tele van. Előfordulhat, hogy elgondolkodni és szervezni kell előre, de a heti étkezési terv elkészítése mindig megéri, és megkönnyebbülés a mindennapokban.
Az étel helyes tárolása vásárlás után is fontos, hogy az minél hosszabb ideig friss maradjon.
Ellenőrizze a legjobb dátum előtt
Ne bízzon vakon a legjobb időpontban, hanem nyissa ki a csomagolást, és nézze meg közelebbről: Ha nem furcsa az illata, és mégis jól néz ki, az étel tökéletes, és tiszta lelkiismerettel élvezheti.
Tegye be a nap hátralévő részét
Ügyeljen arra, hogy a héten egy napot tervezzen, amikor nem főz új ételt, hanem megnézi a hűtőszekrényt, és varázsol valamit a megmaradt vagy túl sokat vásárolt étellel.
- Ízletes zöldséges serpenyőt lehet előállítani csak néhány hozzávalóval. Vagy főzhet magának melegítő levest.
- Van még mindig túl sok túlérett gyümölcs? Keverjünk össze egy turmixot, vagy főzzük mártássá.
Újrahasznosítsa a növényi hulladékot
Az ételek nagy része, amelyek a kukába kerülnek, nemcsak a túlfőtt maradványok, hanem a növényi hulladékok is. Mit kell kezdeni az egész hagymahéjjal, fokhagymával, burgonyával vagy a sárgarépa maradékával? A hulladékot fagyasztózsákba gyűjtheti, majd megfőzheti, és ízletes alapként felhasználhatja mártásokhoz stb.
A videóban útmutatásokat olvashat arról, hogyan készítsünk zöldségalapot növényi hulladékból: