Ezek a veszélyek leselkednek a géntechnológiával módosított élelmiszerekre

Nem sikerült megállapítani, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek ártanak-e nekünk vagy sem. (Forrás: imago)

A géntechnológia témája mindenki ajkán áll, és az általa jelentett veszélyek sokakat megrémítenek. Egyre valószínűbb, hogy a közeljövőben géntechnológiával módosított ételeket fogunk fogyasztani. De mit jelent ez a testünk számára? Milyen veszélyeket rejt a genetikai táplálék?

Géntáp: Új gének az étlapunkon

A genetikai manipuláció azt jelenti: A növények genetikai anyaga megváltozik, például az élőlények vagy mikroorganizmusok génjeit beillesztik a növény genetikai kódjába. Nekünk, embereknek ez azt jelenti: Olyan növényeket eszünk, amelyek összetevői korábban nem voltak étlapunkon: Például a talajbaktériumok génjeivel a kukorica ellenállóbbá válik a rovarokkal szemben.

Hogy ennek milyen hatása van az emberi testre, még mindig nem egyértelmű. "Vannak például Argentínából származó tanulmányi eredmények, amelyek azt mutatják, hogy a géntechnológiával módosított szója elrontja a hormonrendszert, és ezáltal befolyásolja a termékenységet" - mondta Pusztai Árpád biokémikus a géntechnológia elleni polgári kezdeményezésnek, a "Civil Courage Vogelsberg" -nek. Elsőként nyíltan beszélt arról, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek veszélyeit nem vizsgálták eléggé.

A veszélyeket állatkísérletekben tesztelik

Azok a cégek, amelyek géntechnológiát akarnak használni, általában tesztelik magukat, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek árthatnak-e nekünk és hogyan. Általában az egerek vagy a patkányok eszik a géntápot 30 napig.

A kritikusok panaszkodnak: Az állatkísérletek nem ruházhatók át az emberekre, ezért a géntechnológiával módosított élelmiszerek veszélyeit nem lehet felmérni. A hosszú távú következményeket még egyáltalán nem vizsgálták.

Az új allergiák kockázata alig értékelhető

Ezenkívül a géntechnológiával módosított ételeket tesztelik ismert allergének szempontjából. Az azonban, hogy tartalmaznak-e teljesen új anyagokat, amelyek korábban ismeretlen allergiákat válthatnak ki, csak akkor látható, amikor valóban megesszük az ételt. Az ételallergiákat bizonyos fehérjékkel szembeni túlérzékenység okozza. Egyelőre nem világos, hogy ilyen fehérjék találhatók-e a géntechnológiával módosított élelmiszerekben.

A géntechnológiával módosított élelmiszerek további veszélye: ellenállóvá tehetnek minket az antibiotikumokkal szemben. Azok a gének, amelyek maguk a növények ellenállóvá teszik az antibiotikumokat, lerakódhatnak az emberi belekben.

Egyelőre semmi sem biztos

Nem bizonyított, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek ártanak-e nekünk vagy sem. Az eddig elvégzett kutatások alapján az EU Bizottság megállapította, hogy semmit sem lehet mondani a génevés egészségünkre gyakorolt hatásáról. Az biztos, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek nem mérgezőek.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.