Ezek az anyagok elrejtőznek előlünk

A rögök másik kiválasztási kritériuma: a lipidszint.

Ez 6,1 g zsír/100 g az Auchan termék esetében. És 9,9 g/83 g (négy 20,80 g-os rög esetében) az Iglo termékhez. A teljes energiával ellenőrizzük: az Auchan termék esetében 165 kcal, az Igloé pedig 185 kcal.

elrejtőznek

Az Auchan csirkefilé rögjei tehát a leggazdagabbak a csirkében, a legkevésbé zsírosak és szinte a legolcsóbbak. De az Iglo-nak nincsenek adalékanyagai, és kevesebb feldolgozott összetevője van. Ez magyarázhatja magasabb árát.

Krokettek: a rögök régi és francia változata

A krokettek sokkal hosszabb ideig voltak az európai asztalokon, mint az általuk ihletett amerikai rögök.

Hozzájuk hasonlóan ez egy vagy több összetevő, amelyet zsemlemorzsával vesznek körül, és egyszerűen olajban sütik. Összetevők tehát kevések: hús (vagy hal), tojás, tej, zsemlemorzsa.

Franciaországban lehet zöldséges vagy zöldség nélküli húskeverék, amely a legklassikusabb besamel szószhoz kapcsolható, vagy zöldségpüré. De sok más recept is van, amelyek hasonlóak a fánkokhoz.

A krokett tökéletes étel befogadja a maradékot . Nem drágák ... kivéve, ha valódi csirkemellet vagy valódi filét teszünk !