Ezek az emberek mindennap ugyanazt eszik - Le Temps
Olvassa máshol
Vannak, akik úgy döntöttek, hogy hónapokig vagy akár évekig minden nap ugyanazt az ételt fogyasztják. Hogy egyszerűsítsék az életüket, vagy mert nincs fantáziájuk?
Hideg csirke, tabbouleh vagy lazac? Két percig tétovázol, és a nyitott hűtőszekrény ajtajának csipogása nem enged választást. Döntened kell. Gyerünk, úgy fogsz csinálni, mint tegnap.
Felismeri magát ezen a portréon? Eszik valaha ugyanazt több napig vagy akár hetekig egymás után? Nyugodjon meg, ebben az esetben nagyon sok ember van, olyan mértékben, hogy az Atlanti-óceán éppen egy cikket szentelt nekik márciusi számában.
Az amerikai havilap így találkozott egy Michigan-i karikaturistával, aki huszonöt éven keresztül minden ebédidőben ugyanazt az ételt fogyasztotta az irodában: földimogyoróvajas szendvicset gyümölcsökkel, zöldségekkel és valami édeset. A recept az idők során kissé változott, egyre merészebbé vált: a lekvár egy ideig, a banán előtt jelent meg. Könnyen elkészíthető, olcsó és ízléses szendvics. "Nagyon praktikus, ha az irodában eszik, nem szivárog, és soha nem untam meg."
A magazin által idézett egyéb monoton étkezők, egyetemi edzők, fitneszcsatornák tulajdonosai, a kis képernyő sztárjai.
Nehéz megérteni a jelenség mértékét. Két tanulmány jelent meg Nagy-Britanniában: az első szerint a britek 17% -a két éven keresztül legalább ugyanazt az ételt fogyasztotta volna naponta, a másik szerint pedig akár harmaduk is ugyanazt fogyasztaná minden nap. Ezeknek az eredményeknek mindazonáltal minősíteni kell, mivel a vizsgálatokat élelmiszercsoportok készítették.
Csökkent stressz
"Ennek a szokásnak nem kell ártalmasnak lennie" - kommentálja Marion Nestle, a New York-i Egyetem táplálkozási és étkezési tanulmányainak professzora. „Minden az étkezéstől függ. Ha több egészséges étel alkotja, élvezze. "