Kagyló és garnélarák, mediterrán étterem tenger gyümölcseivel - Restokrácia értékelés
Ami a Baba Novacban és a Piata Muncii-ban található, az nem biztos, hogy működik a Piata Victoriei-ben
A dolgok a következőképpen történtek: néhány ember, akinek sok étteremmel rendelkező csoportja van, néhány tucat, elvette az egykori Rózsaszín Kígyó holttestét, és megpróbálta újraéleszteni. Készítettek ott egy görög éttermet, a KOS-t. Kevesebb mint fél év elteltével, mondhatni kiszámíthatóan, azt találták, hogy ez nem úgy működött, ahogy gondolták, és megoldást kerestek.
A megoldás az volt, hogy megváltoztatta a nevét és (amennyire tudtam) a sajátosságait, és több tenger gyümölcse került a menübe, hogy megfeleljen az új névnek, a Shellsnek és a Shrimp-nek. Nem vettem észre a környezet változását. Éppen ellenkezőleg, néhány falon a KOS név még mindig szerepel, és az italmenüben ugyanaz.
A terasz azonban szebb a jelenlegi kagylóknál és garnéláknál, de ez azért van, mert eljött a nyár, és mindannyian zöldelltek, letettek néhány virágot, és egy ilyen nagy terasz valami váratlan Bukarest központjában.
Az étel nem nézett ki jobban, mint a volt KOS, ez annak a jele, hogy a változás csak kozmetikai. A szolgáltatás jó volt, az árak ésszerűek. Kevés és sietős ügyfél, valószínűleg a sok irodaházból.
A csoportjukban jártam néhány étterembe, mind a belvárosban, mind a távolban, bár nem írtam mindegyikről. Sokszor láttam tele a távolabbi környéken lakókat. Ez valószínűleg bátorságot adott nekik, hogy belevágjanak a belvárosba és északra. Ez az étterem, ahol most kagyló és garnélarák van, hatalmas, ez az egykori Aranyalma. Nem hiszem, hogy kitöltenéd ezt, mint például Monza, még akkor is, ha ennek a nagy és árnyékos kertje van. A központban lévő ügyfelek több étteremmel is rendelkeznek, némelyikük még jó is. Másrészt magasabb a fizetésük, és nagyobb valószínűséggel költenek némi extra pénzt egy még jobb étkezésre.
Remélem tévedek, szeretném, ha jól járnának, látható, hogy keményen dolgoztak. De nem hiszem, hogy ugyanazzal a névvel fogja elkapni az év végét, Shells and Shrimps… (GB - 2018. június)
Hivatkozások
RestaurantHéjak és garnélák, a pihenés oázisa a város kellős közepén Eljött a nyár! A szép idő arra ösztönöz minket, hogy hagyjuk el a házat, és keressünk olyan helyeket, amelyek örömet szereznek a lelkünknek.
Piata Muncii megveri Piata Victorieit. Legalább most. A KOS egy új étterem Bukarestben, amelyet 2017 decemberében nyitottak meg a kommunista korból származó híres Aranyalma helyett.
A Calea Victoriei sz. 163 találunk egy darab mennyországot: Éttermet Kagyló és garnélarák.
Olyan hely, ahol a tenger gyümölcseinek szerelmesei páratlan finomságokkal kényeztethetik magukat: rákok, tintahal, garnélarák, polip, kagylók, mind úgy elkészítve, hogy még a legszeszélyesebb ízlelőbimbókat is kielégítsék. Ha úgy dönt, hogy meglátogatja ezt a helyet, használja ki teljes mértékben az egyedülálló kulináris meglepetést: Seafood Bag - a tenger gyümölcseinek nagyszerű keveréke zöldségekkel és ellenállhatatlan szószokkal, egy egyedülálló módon felszolgált étel. Nem akarjuk felfedni az egész meglepetést, csak azt mondjuk, hogy tetszeni fog.
Még ha nem is "megöli" magát tenger gyümölcseivel, itt minden étel ízét elnyelő ételeket talál: lédús hamburgereket, friss salátákat, tele vitaminokkal és ízekkel, ellenállhatatlan desszerteket és sok más finomságot. Óvatos! Az étel függőséget okoz. Ne halljunk olyan szavakat, mintha nem mondtam volna el 🙂. Még akkor is, ha az adagok nagylelkűek, és biztosan elfáradsz ... nem tudsz megállni az utolsó falat előtt. Öröm a tányéron!
* Tálalás! A pincérek valóban úgy látják el a dolgukat, ahogy az a munkaköri leírásban meg van írva, és észreveszik vendégeiket, mivel a helyükre lépnek, nem két vagy három pasziánsz játék után. Meg tudom magyarázni az étlapon szereplő ételeket, és segítek kiválasztani azt a "valamit", amelyért ide visszatér.
* Parkolás. A város egész területén élvezheti érkezésének pillanatától kezdve, mert van egy privát parkoló. Tehát megszabadult a sok stressztől. hogy találjon parkolóhelyet.
* Terasz. Nagyvonalú és zöldellő, tengeri kialakítású, amely legalább kissé enyhíti a tenger iránti vágyakozását.
* A hely rendkívül barátságos a legkisebbek számára. Van egy gyerek sarok - hinták, csúszdák és egyéb örömök a gyermekek számára.
Ne fogadd el a szavunkat, menj és győzd meg magad: Calea Victoriei no. 163. Kagyló és garnélarák étterem.
Kagyló és garnélarák, a pihenés oázisa a város közepén
Eljött a nyár! A szép idő arra ösztönöz minket, hogy hagyjuk el a házat, és keressünk olyan helyeket, amelyek örömet okoznak lelkünknek. Nos, nem kell túl sokat keresgélnünk. A Calea Victoriei sz. 163 az ég egy darabját találjuk: Éttermi kagyló és garnélarák.
Olyan hely, ahol a tenger gyümölcseinek szerelmesei páratlan finomságokkal kényeztethetik magukat: rákok, tintahal, garnélarák, polip, kagylók, mindezt úgy elkészítve és arcukkal, hogy még a legszeszélyesebb ízlelőbimbókat is kielégítsék. Ha úgy dönt, hogy meglátogatja ezt a helyet, használja ki teljes mértékben az egyedülálló kulináris meglepetést: Tenger gyümölcsei táska - a tenger gyümölcseinek nagyszerű keveréke az ellenállhatatlan zöldségekkel és szószokkal, egy egyedülálló módon felszolgált étel. Nem az egész meglepetést akarjuk felfedni előtted, csak azt mondjuk, hogy tetszeni fog neked.
Még ha nem is "megöli" magát tenger gyümölcseivel, itt minden étel ízét elnyelő ételeket talál: lédús hamburgereket, friss salátákat, tele vitaminokkal és ízekkel, ellenállhatatlan desszerteket és sok más finomságot. Óvatos! Az étel függőséget okoz. Ne halljunk olyan szavakat, mintha nem mondtam volna el. Még akkor is, ha az adagok nagylelkűek, és biztosan elfáradsz ... nem tudsz megállni az utolsó falat előtt. Öröm a tányéron!
* Tálalás! A pincérek valóban úgy látják el a munkájukat, ahogyan a munkaköri leírás írja, és figyelik a vendégeiket, mivel ők lépnek a helyre, nem két vagy három pasziánsz játék után. Meg tudom magyarázni az étlapon szereplő ételeket, és segítek kiválasztani azt a "valamit", amelyért ide visszatér.
* Parkolás. A város egész területén élvezheti érkezésének pillanatától kezdve, mert van egy privát parkoló. Tehát megszabadult a sok stressztől. hogy találjon parkolóhelyet.
* Terasz. Nagyvonalú és zöldellő, tengeri kialakítású, amely legalább kissé enyhíti a tenger iránti vágyakozását.
* A hely rendkívül barátságos a legkisebbek számára. Van egy gyerek sarok - hinták, csúszdák és egyéb örömök a gyermekek számára.
Ne fogadd el a szavunkat, menj és győzd meg magad: Calea Victoriei no. 163. Kagyló és garnélarák étterem. (Sajtóközlemény - 2018. június)
Piata Muncii megveri Piata Victorieit. Legalább most…
A KOS egy új étterem Bukarestben, amelyet 2017 decemberében nyitottak meg a kommunista korszakból származó híres Aranyalma helyett, majd a Rózsaszín Kígyó félretette, és talán voltak időben más éttermek is.
A KOS azokhoz tartozik, akiknek még mindig van egy görög étterme, a Santorini a Piata Muncii-ból, majd a La Raci és valószínűleg mások is. A KOS-ban minden nagy: a ház nagy, a kert pedig még nagyobb, és még néhány nagy fája is van. Meglepő, hogy ennyi helyet látunk Bukarest belvárosának központjában, még akkor is, ha nem vagyok az utcán.
Azok számára, akik nem tudják, az Aranyalma, ma KOS, a Victoriei téren található, közvetlenül a Calea Victoriei-n kezdődő és Buzesti-n végződő nagy tömb mögött. A KOS a Calea Victoriei oldalán található, és Szevasztopolból van bejárata.
Úgy tűnik, hogy itt, a Victoriei téren, sietve, takarékosan rendezték be az éttermet. Az épület nagy, padló nélküli, a bútorok és a díszek a képeken találhatók: fa, tapéták mitológiai jelenetekkel, természetesen Görögországra való utalások.
A KOS étlapja hosszú, a bukarestiek szokásos és jól ismert ételei a hagyományos görög konyha, egyszerűen, sec. Vettem egy "tányért mezzel", ami valójában nem volt túl lapos, de három tányér padlizsánsalátával, krémsajttal és tzatzikivel - mindez kissé íztelen. A sajttal töltött tintahal nagyon jó volt, és a palástból készült gyrosok a tányéron maradtak, majd egy csomagban érkezett, amelyet odaadtam az első szegénynek, aki utamba került.
A szolgálat úgymond "kettős" volt a KOS-nál, szőke, gyönyörű és érzéki pincérnővel, aki nagy erőfeszítéseket tett annak érdekében, hogy megértse, amit mondtam neki, nyilvánvalóan sikertelenül. Nyilvánvaló zavartságban látva jött egy másik, egy kicsit idősebb, és megmentette a helyzetet, nagyon kellemes és hatékony párbeszédet folytattam vele.
Az ügyfelek nem sokat ebédeltek a KOS-ban, ettől azok a nagy szalonok hidegnek, kissé lehangolónak tűntek. Talán a nagy terasz megnyitása gyökeresen megváltoztatja a helyzetet ebből a szempontból.
Sok hónap telt el a nyitás óta, most nehéz lenne a KOS-nak a nyilvánvaló hiányosságokat a kezdeteknek felróni. A részletek iránti érdektelenség ott nyilvánvaló, és azt hiszem, ez valami fentről fakad. Az alkalmazottak, a beszállítók vagy bárki más, akik voltak, szabadon járkáltak az étteremben, intően intettek és teljesen hanyagul beszélgettek a kevés (még ha nagyon kevés) ügyféllel is, a bejárati szekrény teljes rendetlenségbe keveredett, kiment a nappaliba telefonálni, valószínűleg túl nagy volt a zaj a konyhában ...
Lássuk, mit fognak tenni ezután, de a jelenlegi képlettel nem igazán látom, hogyan fogják megtölteni az egész éttermet. Azt hiszem, minden reményemet a teraszra tettem, amikor kinyílik. (GB - 2018. március)