Ezek az ételek megvédik szívedet a koleszterintől; rossz; (LDL)
Agyvérzés (stroke), szívroham (miokardiális infarktus) és szív- és érrendszeri betegségek - mindezeket a magas "rossz" koleszterinszint okozhatja. A „jó” vér koleszterinszintjének emelése bizonyos ételekkel azonban csökkentheti a kockázatot, ezért fontos ismerni azokat a „szövetségeseket”, akik segítenek fitt maradni. egészséges szív.
A koleszterin a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlen zsíros anyag. Annak ellenére, hogy főleg a máj termeli, bizonyos élelmiszerekben koleszterin is megtalálható. A fehérjék vérében szállítja, és amikor a kettő egyesül, lipoproteineknek nevezik őket. A HDL-koleszterin vagy a "jó" koleszterin a koleszterint a sejtekből visszajuttatja a májba, ahol lebomlik vagy kiürül a szervezetből, mint salakanyagot vagy "mérgező hulladékot", amelynek nincs mit keresnie a szervezetben.
Ha azonban túl sok koleszterin van a sejtek számára, gyakran az egészségtelen étrend és a dohányzás miatt, ez a koleszterin felhalmozódhat az artériák és az erek falán.
Ez LDL-koleszterinhez ("rossz" koleszterinhez) vezet, és növelheti a stroke, a szívroham és az artériák szűkületének (más néven ateroszklerózis) kockázatát. Minél magasabb a "jó" koleszterin szintje, annál jobb, mert antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van, és társul a szív- és érrendszeri betegségek bizonyos mértékű védelméhez. Fogyasztva bizonyos egészséges étel, növelheti az ilyen típusú "jó" koleszterin szintjét.
mandula
Ezt a jó hírt tárta fel a Penn State University tanulmánya, amely szerint egy maroknyi naponta elfogyasztott mandula "jó" koleszterinszintet emel. A mandulafogyasztással a HDL-koleszterin működését is sikerült 6,4% -kal javítani a normál testsúlyú résztvevők körében.
Olivaolaj
Kutatások kimutatták, hogy ez az olajtípus mind a HDL-koleszterin (nagy sűrűségű lipoproteinek) szintjét növeli, mind az LDL-koleszterin (alacsony sűrűségű lipoproteinek, azaz alacsony/alacsony sűrűségű lipoproteinek) által okozott gyulladást is csökkenti.
Teljes kiőrlésű gabonák
Ha teljes kiőrlésű gabonákat mondunk, ebbe a kategóriába tartozik a teljes kiőrlésű kenyér (teljes kiőrlésű), a barna rizs és a korpa (búza, zab, rizs stb.). A "jó" koleszterin előnyei az élelmi rostok (vagy az étrend) magas tartalmának köszönhetők.
Zsíros hal
A tudósok megállapították, hogy a zsíros halak képesek "jó" koleszterin/HDL növekedését okozni. Az emelésért felelős omega-3 zsírsavak megtalálhatók a lazacban, a makrélában, a tonhalban és a szardínia-ban. Ezért nagyon fontos olyan halat fogyasztani, amely magas Omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik. Ezek segítenek növelni a HDL ("jó") koleszterinszintjét. Ezenkívül megvédi a szívedet a kialakuló vérrögöktől és megvédi a gyulladástól. Próbáljon hetente kétszer zsíros halat enni.
Megalapozott tudományos bizonyíték van arra, hogy az Omega 3 zsírsavak jelentősen csökkenthetik a vér trigliceridjeit. Ugyanakkor az Omega 3-ok felelősek a HDL (vagy "jó") koleszterinszint enyhe javulásáért. Figyeljen azonban az elfogyasztott Omega 3 mennyiségére: mivel ezek azonban zsírok, sok tanulmányban megfigyelték, hogy ezek a zsírsavak kissé növelik az LDL-koleszterin szintjét.
vörösbor
Kutatások kimutatták, hogy mérsékelt mennyiségű vörösbor (nőknél napi egy pohár, férfiaknál két pohár) fogyasztásával emeli a HDL-koleszterin szintjét. Ezenkívül a vörösborról kiderült, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Kellenek a jó zsírok
A transzzsírokat érdemes elkerülni, és általában sütikben, kereskedelmi süteményekben, gyorséttermekben és néhány margarinban találhatók. Ezeket a zsírokat egészséges, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal helyettesítheti, például:
- olívaolaj, repceolaj, napraforgóolaj
Válasszon minél több teljes kiőrlésű gabonát, és vegye be étrendjébe, és válasszon olyan ételeket, amelyek gazdagok oldható rostokban, mert ezek hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez. Néhány példa ezzel kapcsolatban:
Több gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona fogyasztása jobb választás, mint magas cukortartalmú és telített zsírtartalmú ételek fogyasztása. Ne feledje, hogy a telített zsírok és a transz-zsírok növelhetik az összes koleszterinszintet és a „rossz” koleszterint, ami növeli annak kockázatát, hogy az artériákban zsírrétegek képződnek.
Telített zsírok (amelyeket kerülni kell) a következőkben találhatók: vaj, zsír, zsíros hús, sajt, sütemények és sütemények, keksz, pálma- és kókuszolaj.
Van-e problémája a vérzsírokkal, és cukorbetegségben is szenved? Töltse ki, és ha a magas kardiovaszkuláris kockázati csoportba tartozik, INGYENES szakorvosi konzultációt kap !