Ezek az ételek rossz hangulatot okoznak télen - PhytoDoc
Mood Food: Ehet boldogságot
Javítsa a hangulatát természetesen azáltal, hogy olyan ételeket fogyaszt, amelyek jó hangulatban tartják Önt. Például ismeri már a kék csillagfürt magvait?
Jó hangulatú ételek a megpróbáltatások ellen
A téli fényhiány néhány embert érint - bár szerencsére most februárban hosszabb. De még mindig ki kell tartanunk néhány hétig. A véletlenül "téli blues" néven ismert jelenség (súlyos) betegséggé fejlődhet, amelyet később "szezonális affektív rendellenességnek" (SAD) vagy szezonális affektív rendellenességnek neveznek. A depressziós hangulat mellett a megnövekedett alvásigény és a szénhidrátok formájában bevitt kalóriabevitel jellemző. Ez a depresszió más formáiban nem található meg.
Itt szeretnék bemutatni nektek különféle Jó hangulatú ételek hogy természetesen javítsa a hangulatát. Összességében a változatos, mediterrán orientált, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag teljes ételek, halak, szénhidrátok, kevés zsír és fehérje garantálja a legjobb garanciát a tartósan jó hangulatra! A cél mindig az agy szerotonin koncentrációjának növelése.
A SAD okairól és arról, hogy létezik-e embernél hibernáció, további információt a cikk végén talál.
14 étel, ami boldoggá tesz
1. Datolyák, füge, banán és nagy kakaótartalmú csokoládé
Az étel hangulati ételként vagy szerencsés ételként működik, ha kevés teljes fehérjét tartalmaz, de sok triptofánt tartalmaz. A szárított datolya különösen ideális itt, de érett banán, szárított füge és fél- vagy jobb, étcsokoládé is. A magyarázat a következő: A triptofán albuminhoz kötődik, amely egy speciális fehérje. Ebben a kombinációban nem szívják fel az izmok. Ha kevés fehérjét eszik, és például datolyát fogyaszt, akkor az összes aminosavat - a szerencsés aminosav triptofán kivételével - az izmok felszívják. Csak a triptofán éri el a vér-agy gátat, és ilyen könnyen átjuthat rajta. A triptofán fontos prekurzora az agyban termelődő szerotonin hormonnak, amely többek között boldogságérzetet vált ki.
2. Földimogyoró és búzacsíra
A húshoz, a tonhalhoz és a lazachoz hasonlóan a földimogyoró és a búzacsíra is sok izoleucint tartalmaz, szintén fehérje komponenst, amely részt vesz a boldogság érzésében. Ezenkívül mindkét étel nagyon gazdag vitaminokban. A jó hangulat alapját is adják.
3. A hal fáradt embereket rejt magában
Bizonyíték van arra, hogy a hasonló zsírsavakat tartalmazó hal, halolaj és növényi olaj felemelheti a hangulatot. Nyilvánvalóan a messenger anyagainak egy csoportja játszik szerepet a megfelelő beállítottságú emberekben: a citokinek. Úgy tűnik, verik a hangulatot. Megállnak, ha az étrend gazdag omega-3 zsírsavakban. Ezek a speciális zsírsavak zsírépítő elemek, amelyek főleg a magas zsírtartalmú halakban (hering, makréla, lazac, szardella, szardínia), de a repce-, szója-, len- vagy dióolajban is megtalálhatók.
Dr. Musselmann olyan ételekről, amelyek boldoggá tesznek
4. Fogyasszon gazdag vitaminokban, különös figyelmet fordítson a B-vitaminokra és a D-vitaminra.
A depressziós emberek gyakran találnak hiányosságokat a különféle B-vitaminokban. Ha bebizonyosodik egy hiány, annak megfelelő bevitele stabilizálja a hangulatot. Itt nagyon ajánlott az élesztő utánpótlása - sör vagy száraz élesztő formájában. A port vagy a pehelyt levesekhez vagy salátákhoz mindig hozzáadhatja.
De a D-vitamin, amely a halakban is megtalálható, javítja a téli kékekkel rendelkező emberek hangulatát.
5. Baromfi
A baromfi számos nélkülözhetetlen fehérje-építőelemet tartalmaz, mint pl B. a fenilalanin. Ez növeli a hajtóerőt és a motivációt, nem azonnal, hanem hosszú távon.
6. A hüvelyesek segítenek a stresszben
A hüvelyesek közé tartozik z. B. borsó, bab (szójabab is) és csillagfürt. Gazdagok kiváló minőségű biológiai növényi fehérjékben, rostokban és másodlagos növényi anyagokban. Az ideges ellenálló képességet, a szellemi teljesítményt és a hangulatot pozitívan befolyásolják a kiváló minőségű alapanyagok. Itt azonban a következők érvényesek: ez nem azonnal, hanem hosszú távon működik.
Kék csillagfürt (Lupinus angustifolius)
A kék csillagfürt még mindig viszonylag ismeretlen számunkra (Lupinus angustifolius), amelyben a tenyésztőknek csak 1997-ben sikerült az alacsony keserű (édes) csillagfürt fajtákat tenyészteniük. Ezek az alacsony alkaloid magok nagyon értékes élelmiszerek, mivel körülbelül 25% zsírt és 40% kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak, beleértve a két esszenciális aminosavat, a metionint és a triptofánt. A babszerű magvak régóta népszerű snack Spanyolországban és Portugáliában (itt azonban a sárga csillagfürtöt használják Lupinus luteus művelt). Fogyasztás előtt vízbe kell áztatni, majd ecet-olaj keverékbe vagy sóoldatba kell helyezni, gyógynövényekkel együtt. Alternatív megoldásként használhat csillagfürt magokat egy korsóban is.
7. Gyömbér
A gyömbér nagyon sokféle módon ízlik: hideg vagy forró vízben italként, frissen aprítva a fekete tea kiegészítéseként és sok ázsiai étel alapjaként. Ennek oka: a benne lévő gingerol pikánsságának köszönhetően javítja a hangulatot.
8. Tészta/rizs
A tészta és a rizs teljes kiőrlésű változata értékes összetett szénhidrátokat és rostokat tartalmaz. Kevés fehérjével kombinálva hangulatjavító hatása van, és jó vacsorára, mivel a szénhidrátok is fárasztanak.
9. ropogós kenyér
A kenyeret csak hét percig sütik, ami azt jelenti, hogy a benne található vitaminok és tápanyagok nagyrészt megmaradnak. A rozsforgács esetében ez egy kenyérszem, amelynek viszonylag magas a tápanyagtartalma. Messze a legtöbb szénhidrát van a kenyerek között. Ha a búza- és teljes kiőrlésű kenyérben 100 g-ra 49,7 g-ot és 42,3 g-ot talál, a kenyér 68,7 g-mal egyértelműen az élen jár. Sok rostot is tartalmaz: 15,8 g van 100 g chipsben, 9 g 100 g teljes kiőrlésű kenyérben és csak 3,1 g búzakenyérben. Különösen gazdag kalciumban, magnéziumban és B1 és E vitaminokban is. Az értékes összetevők gazdag választéka biztosítja az egészséget és a teljesítménynövelő hatásokat, mint pl. B. hosszabb a jóllakottság érzése, mint a normális kenyérnél, és ezáltal a súlykontroll támogatása, a koncentráció képességének pozitív hatása, az egyenletesebb vércukorszint és végül: a pozitívabb hangulat és a belső egyensúly.
10. Pollen
A virágpor alapvetően a virágos növények hím csírasejtje. Rengeteg vitamint, ásványi anyagot és fehérje építőanyagot tartalmaznak, például triptofánt és fenilalanint. Ismert, hogy javítják az agyi véráramlást és a mentális teljesítőképességet is. De nem csak: felemelik az általános hangulatot, vagyis: jó kedvre derítenek. Ez kiterjed az antidepresszáns hatásra is. Használhatja őket különböző formákban, például. B. egészséges élelmiszerboltokban vagy néhány egészséges élelmiszerboltokban.
11. Bio hús és vad
A szarvasmarhák kötelező legeltetési körülményei miatt a biohús lényegesen több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a gyári gazdálkodásból származó állatok húsa, amelynek a friss fű helyett más takarmányokkal kell megbirkóznia. Ugyanez vonatkozik a növényevők, például az őz és a mezei nyúl vadhúsára. Ez a hús egyértelműen hangulatos étel, és hosszú távon jó hangulatot biztosít!
12. Vanília
London kutatói megállapították, hogy a vanília visszafogja a csokoládé iránti vágyat. Ma már ismert, hogy az agy bizonyos szagai felszabadítják a szerotonint. Ez boldogság érzéseket kelt.
13. Az édes íz ...
még csecsemőknél is pozitív érzéseket ébreszt. Ha a kis cseppeket savanyú vagy keserű ételekkel adja, negatív arckifejezésekkel reagálnak. Ha valami édeset kap, az arca boldog mosollyá csavarodik. Még a stresszre hajlamos vagy a depresszióra hajlamos emberek is jobban érzik magukat a szénhidrátokban (gyümölcs, tészta, aszalt gyümölcsök) gazdag étrend után. Tulajdonképpen rugalmasabbak vagy kényelmesebbnek érzik magukat.
14. Koffein
A koffein a kávé és a kakaó felvétele. A kávé, a hűséges irodatárs, állítólag még gátolja a Parkinson-kór kialakulását, mivel a koffein serkenti a dopamin neurotranszmitter termelődését. A koffeintartalmú ital is enyhe antidepresszánsnak bizonyult .
Alkalmazási területek: A hörgők, az orrmelléküregek és a húgyutak akut gyulladásos betegségének tüneteinek javítása.
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.
Az SAD okai
A téli kékeket a neurotranszmitterek megváltozott egyensúlyának tulajdonítják (ideghírvivőként fordítva). Például a szerotonin-tartalom (a szerotonin az agyban termelődik a triptofán fehérje komponenséből, és többek között boldogságérzetet okoz) a vérben csökken, ha rövid a napfény hatás, mivel a test lebomlik a melatonin szövethormonig, amelynek prekurzora a szerotonin, ha nincs fény. Az agy tobozmirigyében (más néven epifízis) képződik, a belekben és a szem retinájában, és sötétben szabadul fel. Koncentrációja tízszeresére növekszik az éjszaka folyamán, a maximumot hajnali három körül éri el. Sötétedéskor a melatonin lehetővé teszi testünk számára a pihenést, az alvást és a pihenést. Kimutatták, hogy megnyugtató. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a melatonin sejtvédő funkcióval is rendelkezik, mint gyökfogó.
Ritmusa az évszakokkal változik. Elterjedését a napfény lassítja. Ha a fény télen csak néhány órán át érhető el, a test napközben nem bontja kellően a melatonin feleslegét az éjszakából, és a melatonin szintje napközben is magas marad. Ennek eredményeként fáradtság, alvászavarok és SAD jelentkezhetnek kedvetlenséggel, ingerlékenységgel és gyakran a félelem és a feszültség érzésével a túlzott igények és a teljesítmény csökkenése miatt. Az emberi belső óra már nem működik megfelelően, az agy hormonális egyensúlya "nincs együtt".
Az ember öntudatlanul megpróbálja javítani ezt a negatív hangulatot a szénhidrátot tartalmazó snackek bevitelének növelésével. A cél a szerotonin képződésének automatikus elősegítése, mivel a cukor és az azt követő inzulin kiválasztás segítségével a boldogsághormon - triptofán - képződésének kiindulási anyaga egyre jobban felszívódhat az agyban.
Hibernálás emberben is?
Fejlesztési szempontból az egésznek van értelme: Amikor a tél felkereste őseinket, ez kevesebb ételt és járhatatlan terepet jelentett számukra. Az a tény, hogy a test ilyenkor a hátsó égőre vált, minden bizonnyal a test ésszerű stratégiájának tekinthető: Visszavonult a barlangba, alig mozdult és így energiát takarított meg. Tehát előfordulhat, hogy őseink között valami hibernálás van - a munkaadók természetesen kevésbé lelkesek ezért.
A jelenséget tudományosan is megvizsgálták. Ismeretes, hogy a SAD-nak kifejezetten szerotoninhiánya van, ami a megnövekedett melatoninképződés miatt megnövekedett triptofán- vagy szerotoninfogyasztásnak tudható be.
A napsütéses D-vitamin szintén befolyásolhatja a történéseket. Úgy gondolják, hogy a vitamin megváltoztatja a kalcium anyagcserét és a melatonin termelését. Ez nyilvánvalóan befolyásolja a szerotonin termelését. A nyári hónapokban a D-vitamin a napfény hatására alakul ki, és megváltoztatja az agy szerotonin-koncentrációját. Ezt a hatást a D-vitamin beadásával lehet utánozni. A végleges bizonyítékhoz azonban további vizsgálatokra van szükség.
Tetszik ez a cikk?
Többet szeretne tőlünk olvasni?
Iratkozzon fel a hírlevélre, hogy havonta hasznos híreket és frissítéseket kapjon.
Források/további információk
A boldogságos ételekről és általában arról, hogy mely ételekről és miért segítenek a rossz hangulat leküzdésében, többet megtudhat Dr. "Mood-Food - Glücksnahrung" című könyvéből. Olvassa el Andrea Flemmer (kiadó: Schlüterschen Verlagsgesellschaft 2009).
Könyvtippek
Hangulatos ételek - boldog ételek. Hogyan lehet átjutni .
Amit a lélek enni akar: A hangulatkúra
Naturopátiás termékek
Antioxidánsok az agysejtekhez
mozgásbetegség (hányinger, hányás, szédülés)
MYRRHINIL INSTEST mirhával és kamillával
A gyomor-bélrendszeri betegségek szupportív kezelésére
Alkalmazási területek: Hagyományos gyógynövény gyomor-bélrendszeri betegségek szupportív kezelésére, nem specifikus hasmenéssel, enyhe görcsökkel és puffadással együtt, kizárólag hosszan tartó alkalmazás miatt.
Szőlőcukrot és szacharózt (cukrot) tartalmaz.
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.
Forró villanások? Nem velem!
Remifemin ® plusz orbáncfű
Alkalmazási területek: hőhullámok és túlzott izzadás enyhítésére a menopauza idején, ha ezeket a tüneteket további pszichológiai menopauza tünetek kísérik, például hangulat, idegesség és ingerlékenység.
Figyelmeztetés:1 filmtabletta 163 mg laktózt és 0,5 mg (3--Foszfatidil) kolin (szójabab). jegyzetfüzet!
A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.