Ezekkel a receptekkel fogyhat a gyomrán

Sokan tudják: A diéta után lefogyott, de rossz helyeken. A zsír makacsul ragaszkodik a gyomorhoz, és nehéz feltörni.

Hozzávalók adagra

A teljes szemek és a fehérje nem éhezik

A tudósok most kiderítették, melyik trükkövel lehet kifejezetten a gyomrodon lefogyni: a sovány baromfi sok egészséges fehérjével, valamint a teljes kiőrlésű gabonákból és zöldségekből származó úgynevezett hosszú szénláncú szénhidrátokkal ellátott ételek megállítják a zsírraktározó hormon inzulint. A testben termelődik és szabályozódik, ahol a test felhalmozza a zsírokat.

Az alacsony cukortartalmú ételek biztosítják az inzulin minimális szintjét

A jó dolog az, hogy a hasi zsír különösen intenzíven reagál az inzulinra, de a zsírok ugyanolyan gyorsan lebomlanak, ha olyan ételeket fogyasztanak, amelyek megállítják az inzulint: reggelre ideális a joghurt vagy a mandarin vagy a narancssárga kvark. Ez a fehérje és alacsony cukortartalmú gyümölcs keverék biztosítja a minimális inzulin felszabadulást a következő étkezésig. Ebédidőben vagy este a fehérje és zöldségekben gazdag ételek közül választhatunk. Egyébként a lehető legtöbb olyan ételt vegye fel a menübe, amely blokkolja az inzulint: baromfi, sovány marhahús, teljes kiőrlésű rizs és tészta, nem túl édes gyümölcs (citrusfélék, alma) és minden típusú zöldség.

Törökország fricassee Altländer Art

Hozzávalók 2 adagra:

  • 250 g brokkoli
  • só
  • 1 alma
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 hagyma
  • 250 g pulyka szelet
  • 1 teáskanál olaj
  • 1 tasak Fix tejszósszal

Készítmény:

A brokkolit virágokra osztjuk, és sós vízben kb. 8 percig főzzük. Vágja az almát ékbe, csepegtesse le citromlével. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát. Vágjuk csíkokra a pulykát és kb. 5 percig pirítsuk az olajban. Adjunk hozzá hagymát és almát, és rövid ideig pirítsuk meg. Öntsön 250 ml vizet, keverje hozzá a mártást. Hagyja, hogy minden felforrjon. Lecsepegtetjük és hozzáadjuk a brokkolit. Helyezze a fricassee-t egy tányérra, és tálalja.

250 kcal, 35 g E, 5 g F, 18 g KH adagonként

Olasz krepp tekercs

Hozzávalók 2 adagra:

  • 1 csirkemell csíkokban
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál félzsíros vaj
  • 1 tojás
  • 50 gramm liszt
  • 75 ml tej
  • 1/2 sárga és piros parika
  • 50 g rakéta
  • 1 evőkanál tejföl
  • mustár

Készítmény:

Az olajban megsütjük a csirkét. A vajat, a tojást, a lisztet és a tejet simára keverjük, a maradék olajban 4 palacsintát sütünk. Vágja apróra a kaliforniai paprikát. A palacsinta tetejére kenjük rakétával, tejszínnel, kevés mustárral és csirkével.

Adagonként kb. 310 kcal, 27 g E, 13 g F, 21 g KH

Herbal Cream Chicken

Hozzávalók 2 adagra:

  • 2 csirkecomb
  • Só bors
  • 150 ml zöldségleves
  • 100 ml főző krém (7% zsír)
  • 1 tasak fix gyógynövényes tejszínes mártáshoz
  • 2 paradicsom
  • 3 evőkanál kukorica (doboz)

Készítmény:

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. Sütjük tapadásmentes serpenyőben, először a bőr oldalán, majd a másik oldalon kb. 5 percig. Melegítsük le alaplével, és zárva főzzük kb. 20 percig. Öntsük bele a tejszínt, és keverjük hozzá a hab-habosítóval a gyógynövény-tejszínes mártást. Forraljuk. Mossa meg a paradicsomot, csíkokra vágva. Adjuk a szószhoz a kukoricával. Hagyja, hogy néhány percig párolódjon, majd tálaljuk.

Adagonként kb. 395 kcal, 36 g E, 21 g F, 14 g KH

Tipp: Ha sütés után eltávolítja a lábak bőrét, a hús továbbra is aromás és puha lesz - és a zsír jó felét megtakarítja!

"Jamaica" filé serpenyő

Hozzávalók 2 adagra:

  • 60 g teljes kiőrlésű rizs
  • 300 g csirkemellfilé
  • 1 marhahús paradicsom
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál kardamom por
  • 1 teáskanál chili por
  • 1 teáskanál kurkuma por
  • 100 g csökkentett zsírtartalmú krémet
  • só

Készítmény:

Készítse elő a rizst a csomagon található utasításoknak megfelelően. Öblítse le a filét, szárítsa meg és harapásméretű kockákra vágja. Öblítse le és apróra vágja fel a paradicsomot. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben. Keverés közben enyhén barnítsa meg a kardamomport. Hozzáadjuk a csirkekockákat és minden oldalról megpirítjuk. Hozzáadjuk a chili port és 1/2 teáskanál kurkumát, és jól belekeverjük. Keverjen össze 50 ml vizet krémmel és öntsön bele. 10 percig lassú tűzön pároljuk. Körülbelül 5 perc múlva adjuk hozzá a paradicsomkockákat. Ízlés szerint ízesítjük sóval. A maradék kurkumát keverjük a rizzsbe. Csirkés serpenyővel tálaljuk.

Adagonként kb. 370 kcal, 42 g E, 10 g F, 27 g KH

Finom sonkás tekercsek

Hozzávalók 2 adagra:

  • 2 szár bazsalikom
  • 2 vékony szelet nyers sonka
  • 2 csirkemellfilé
  • 100 ml főző krém (7 százalék zsír)
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál mustár
  • Borsó
  • 1/2 cukkini
  • 1/2 piros és 1/2 sárga paprika
  • 1 teáskanál olaj
  • friss kakukkfű

Készítmény:

Leszedjük a bazsalikomlevéleket és elterítjük a sonkán. A csirkét forgasd meg a sonkában. Keverje össze a főzőkrémet a paradicsompürével és a mustárral. Sózzuk, borsozzuk, és tegyük tepsibe, tegyük a feltekert csirkemell filét "varrás oldalával" lefelé, és főzzük a sütőben 200 fokos (konvekciós sütőben 175 fok) sütőben körülbelül 20 percig. Addig tisztítsa meg és aprítsa fel a zöldségeket. Forró olajban megdinszteljük, és kakukkfüves levelekkel ízesítjük. Vegye ki a sonka tekercseket, és zöldségekkel tálalja.

Adagonként kb. 320 kcal, 47 g E, 9 g F, 11 g KH