Ezért a banán a legrosszabb reggeli az egészségre
Frissítve: 2018.09.20 - 15.09
Köztudott, hogy a banán megtölti - de nem tart sokáig. Ellenkezőleg: Állítólag néhány órával később újra éhes vagy.
Gyümölcs reggelire? Igen, kérem. De vigyázzon a banánnal, mondja egy szakértő: a sárga gyümölcs igazi cukorbomba, és nagy vágyat okoz.
A banán egészséges, töltsön meg, és a legtöbb ember kedveli. Valójában a banán igazi szuperétel, különösen a sportolók körében, mivel gyorsan energiát és telítettséget nyújt, valamint fontos ásványi anyagokat juttat a szervezetbe, amelyeket nagy stressz során veszít el.
A banán gazdag egészséges tápanyagokban
A sárga trópusi gyümölcsök például sokat tartalmaznak kálium, ami fontos ahhoz szív, hanem nekik is Izomzat és a bosszant. A banán is gazdag magnézium és B6-vitamin, amely fontos szerepet játszik a fehérje anyagcseréjében.
Végül, de nem utolsósorban a "görbe dolgok" praktikus harapnivalók a köztük lévő kis éhségre - és a gyors reggeli mindenkinek, aki reggel siet. Csak hámozzon és élvezze - és kezdődhet a nap.
A banán a legrosszabb, amit ehet reggelire?
De ez az, amit egy brit táplálkozási szakértő nem tanácsol. Dr. Daryl Gioffre, az AlkaMind Diet feltalálója a Byrdie nevű blogon figyelmeztet: "A banán nagyjából a legrosszabb dolog, amit reggelire fogyaszthat."
A banán szárnyal a vércukorszinttől
Miért van ez? Most sokan megkérdezik. Gioffre így magyarázza: Mert a banán nagyon megtermel magas természetes fruktóztartalom van - Gioffre beszél 25 százalék - gyors energiapörgést biztosítanának. Ez azonban esik Inzulinszint, mely szárnyal a cukorból, és nem sokkal később vissza a pincébe, mit Sóvárgás, fáradtság és koncentrációvesztés eredmény.
A banán savakat termel a szervezetben
Valójában a banán 100 grammonként 88 kilokalóriával rendelkezik, az egyik legenergiatartalmúbb gyümölcs, és jelentős hatással van a teljes kalóriamérlegre. A Gioffre egy másik aspektusa a banánfogyasztásnak, egy tüske az oldalán: A magas cukortartalom miatt, amely az emésztés során erjed és alkoholokká alakul, savak képződnek, amelyek megterhelik a testet. A savasodás bizonyítható gyulladásos folyamatokat mozgásba hozni a szervezetben és olyan szenvedés arthrosis vagy köszvény szívességet.
Banán reggelire: a kombináció számít
Ha azonban szereted a banánt, akkor muszáj ne csináld nélkülük, vallja be dr. Gioffre a. Csak a banánt kellene tennie mindig egészséges zsírral vagy gyógynövényekkel és fűszerekkel kombinálva, amelyet a sav az anyagcsere során semlegesíteni és így megakadályozzák, hogy ne legyenek vércukor- vagy inzulincsúcsok. A jó savasságszabályozók Gioffre szerint Mandula, kókuszvaj és kókuszolaj, chia mag, kender, lenmag, fahéj és kurkuma.
Azt, hogy ez az ajánlás a táplálkozási szakemberek kezébe kerül, legalábbis mellékesen meg kell említeni - mondja dr. Egyébként Daryl Gioffre meglehetősen sikeres online kereskedelmet folytat ugyanazokkal a savszabályozókkal és más lúgos étrenden alapuló porokkal és termékekkel, amelyeket az "AlkaMind diéta" követői elfoglaltak.
Írta: Franziska Grosswald
Az evési kómából: egyszerű receptek az új évhez
A thaiföldi Laab Ped étel ötvözi a kacsát, a fehér és a vörös káposztát. Az egészet mentával ízesítik.
Az ünnepi szezon után pazar ételekkel a hús- és zöldségsaláta csak a dolog.
A káposztából és kacsából készült könnyű saláta íze igazán egzotikus a chilinek, a koriandernek és a gyömbérnek köszönhetően.
Gyorsan elkészíthető és finom: sütőben süt zöldségféléket, például sárgarépát, tököt, zellert vagy olívaolajjal leöntött paszternákot.
Matthaei Bettina: A zöldségek is lehetnek különbözőek. Vegetáriánus receptek minden évszakhoz. GU. 240 oldal, 24,99 Euro, ISBN 9783833838439.
Daniel Lengsfeld a berlini "Sra Bua" étterem szakácsa.