Ezért a kávé valóban fokozza az anyagcserét
A kávé nemcsak felébreszt, hanem az emésztést is. Ez azonban nem kapcsolódik egyedül a koffeinhez. Két szakértő magyarázza.
Igyon egy csésze kávét, majd éberen sprinteljen a találkozóra, vonatra vagy előadásra - ez egy általános taktika.
Ez a rövid távú pick-me-up akció azonban néhány perc múlva bosszút állhat.
Nevezetesen, amikor az emésztőrendszerben dübörögni kezd, és a WC-re való járás nagyon nem megfelelő, de már nem kerülhető el.
De miért is jelenti a kávé valójában azt, hogy a normálisnál sokkal gyorsabban kell elmenned a csendes helyre?
Az anyagcsere nyomása: a koffein nem egyedül felelős
Pascale M. White, a Mount Sinai Health System (New York) gasztroenterológiai előadója és a gasztroenterológiai klinika igazgatója elmondta a „Popsugar” -nak, hogy a kávénak valóban hashajtó hatása van.
Azonban nézeteltérés van abban, hogy mi is ez pontosan. Nyilvánvaló, hogy a kávéban található koffein növeli a vérnyomást, és ezáltal serkenti az anyagcserét is.
Egy 1998-ból készült kis tanulmány ezt hangsúlyozza. Megállapította, hogy a koffeintartalmú kávé 23% -kal erősebb stimuláló hatást fejtett ki a vastagbélben, mint a koffeinmentes kávé.
Ezzel szemben egy másik tanulmány egyértelművé tette, hogy nem csak a koffein váltja ki azonnali ürítési késztetést egy csésze kávé után.
Ebben az 1990-es tanulmányban, amelyet annak idején a Gut folyóiratban publikáltak, a kutatók fekete, koffeintartalmú kávét, koffeinmentes kávét vagy forró vizet adtak inni.
Kiderült, hogy a koffeinmentes és a koffeinmentes kávé hasonlóan stimuláló hatású, míg a tiszta forró víz lényegesen kevesebb késztetést indított el a WC-re.
A megnövekedett gasztrin elősegíti az emésztést
A szervezet saját gasztrin hormonja feltehetően a stimulált emésztés másik kiváltója.
Ez az emésztési hormon a szervezetben termelődik, és felszabadul, amint az étel eljut a gyomorba, hogy stimulálja a gyomor falának izomösszehúzódását.
A kávéfogyasztás után a gasztrin mennyisége különösen magas - magyarázza Birgit Warnecke táplálkozási szakember a Német Kávé Szövetség e.V.-től a „Stern” -nek.
A gyomorban lévő étel gyorsabban lebomlik és felszabadul a belekben.
Képgaléria: 13 ital, amelyek támogatják az egészséges bélflórát