Ezért az édeskömény olyan egészséges - táplálkozási tanácsadás

Az édeskömény nem mindenkinek való, tudom! De érdemes kipróbálni, mert az édeskömény az egész szervezet számára hasznos.

Alacsony a kalóriatartalma, és számos fontos összetevője van. Az ókorban a görögök és a rómaiak az édesköményt elsősorban gyógynövényként ismerték. Különösen az édesköményben található illóolajok gyakorolnak jótékony és görcsoldó hatást, különösen a gyomorra és a belekre, de megfázás ellen is.

De aki fitt és akar fitt maradni, annak mindenképpen hasznos lesz az édeskömény. Mivel az édeskömény jelentős mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, foszfort és vasat. Számos B-vitamint, valamint A-provitamint és E-vitamint is tartalmaz. A nyers édeskömény rengeteg C-vitaminnal is rendelkezik. Egyéb előnyök: Az édeskömény értékes élelmi rostokat és viszonylag nagy mennyiségű növényi fehérjét biztosít.

Az édesköményt nem mindig kell sültként sütni, ízletes is, ha ropogós levélsalátával keverjük össze, vagy zöldséges mártásként élvezzük.

---