Ezért hajlandók a fogyasztók többet fizetni az élelmiszerekért Wunderweib
A regionális termékek divatosak. Egyre többen döntenek úgy, hogy ételt vásárolnak a régióból. De miért van ez?
A fogyasztó hajlandó-e több pénzt költeni a régió élelmiszereire, és ezáltal megerősíti a regionális gazdákat és kereskedőket? Daniela Krehl, a Bajor Fogyasztói Központ élelmiszerekkel és táplálkozással foglalkozó szaktanácsadója így válaszol a BR erre a kérdésére: "Amikor az élelmiszerekkel kapcsolatos információk átláthatók vannak, akkor mindig kimutatták, hogy a német A fogyasztó hajlandó többet fizetni.„Az ügyfél határozza meg az üzletet. A fogyasztói magatartás a szupermarketek polcain látható. Egyre több regionális termék található ott, és egyértelműen fel vannak tüntetve. A Szövetségi Táplálkozási Központ szerint a fogyasztók kétharmada a regionális termékeket részesíti előnyben.
Együttműködés a diszkontok és a regionális gazdálkodók között
A fogyasztók egyértelmű előnyt látnak a A regionális gazdaság támogatása. A diszkontok és a gazdálkodók közötti közvetlen együttműködés biztosítja Önnek A regionális kereskedők profitjának növekedése. Például az organikus és szabad tartású tojások, valamint a regionális gyümölcsök és zöldségek értékesítése nőtt az elmúlt években. Daniela Krehl számára ez az egyik egyértelmű jele annak, hogy az emberek inkább mélyen a zsebükbe ásnak, hogy regionális termékeket vásároljon.
De mit is jelent a "regionális" valójában?
Olyan termék, amelyet "regionális termékként" hirdetnek "A régióból a régió számára". Ez azt jelenti, hogy a terméket egy adott régióban gyártják, dolgozzák fel és forgalmazzák. Tehát megérthette, hogy a termék saját régiójából, környező területéből vagy saját államából származik. Azonban az A „regionális” kifejezést törvényileg nem határozták meg. Ez azt jelenti, hogy a termék egy teljesen más régióból származhat, mint gondolná. Könnyű meghatározni, hogy melyik termék honnan származik felismerhetők a fogyasztói tanácsadó központ által biztosított címkékkel. Elég könnyű megtudni, honnan származik a termék, hol dolgozzák fel és milyen magas a regionális alapanyagok aránya. Egyébként mindig a következők érvényesek: a kérdések feltevése segít!