Ezért olyan egészséges a szőlő

2015.09.07., 14:07 | rk (CF)

A fehér szőlő valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vörös szőlő. (Forrás: Westend61/imago images)

Csodálatosan édes és friss ízű - a szőlő az egyik legnépszerűbb gyümölcsfajta, és nagyon egészséges is. De mi a helyzet a kalóriákkal és milyen vitaminokat tartalmaznak? Itt olvashat érdekes tényeket a gyümölcs tápértékéről.

Szőlő: Másodlagos növényi anyagok révén egészséges

Sokféle összetevő teszi egészségessé a szőlőt. Ide tartoznak a szekunder növényi anyagok, a resveratrol és az OCP (oligomer procianidinek). Mindkét anyag hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez. Az oligomer procianidinek relevánsak a sejtvédelem szempontjából. Ezenkívül elősegítik az E- és a C-vitamin felszívódását.

A resveratrol szintén fontos a szív- és érrendszer számára - állítólag a növényi anyag képes megelőzni a különféle betegségeket ezen a területen. Támogatja a test vérkeringését is.

Az ilyen típusú gyümölcsök megfelelnek a kertednek

A gyümölcs íze sokkal jobb, ha saját kertjéből származik. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

Az eper visszatér (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

A ribizli vitaminbomba (Forrás: Russian Look/Fotomedia/imago images)

A körtefák érzékenyek. (Forrás: Anka Agency International/imago images)

Szeder sövény a kertben (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

Almafajta: kényeztetve (Forrás: Thinkstock by Getty-Images)

Néhány kalória, sok vitamin: a szőlő értékes

A szőlő viszonylag nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz. Finom édességet ad a gyümölcsnek - ugyanakkor kalóriát is biztosít. A vörös szőlő körülbelül 70 kalóriát tartalmaz 100 grammra, a fehér 67-et. Összehasonlításképpen: az almában 52, a narancsban kb.

Ennek ellenére a szőlő egészséges, a tápértéke meglehetősen lenyűgöző: A gyümölcsök sok káliumot tartalmaznak, ami fontos a testsejteknek, különösen az izmoknak és az idegeknek. Az egészséges kalcium is megtalálható a gyümölcsben, amely segít a csontok és a fogak megerősítésében. A tartalmazott foszfát azonban nemcsak az egészséges csontok, hanem az energia-anyagcsere szempontjából is fontos. A folsav a szőlőt is egészségessé teszi: támogatja az anyagcserét.

A genom változása:Miért vannak mag nélküli szőlő?
Savanyú kenhetőség:Szőlőlekvár - gyümölcsös-friss élvezet
Gyümölcs tartósítása:A szőlő fagyasztása - nehéz, de lehetséges
Gyümölcs:Honnan származik a fehér film szilva és szőlő?
Tejszínes öröm:Gyors, de kifinomult - desszert szőlővel

Egészséges vitaminok is megtalálhatók a szőlőben - a C- és E-vitamin mellett, amelyek mind fontosak az immunrendszer és a sejtvédelem szempontjából, valamint az anyagcserét is támogató B6-vitamin mellett.