F recept; r mediterrán stílusú tőkehal filé

Fotó: Matthias Liebich

Gyors választékú halétel: a finom diétás étel mindössze 20 perc alatt elkészül.

A halételek sokféle változatban kaphatók. Miért ne próbálná ki a mediterrán stílusú tőkehal filét.

Hozzávalók 1 adaghoz:

350 g marhahúsos paradicsom
3 újhagyma
10 fekete olajbogyó kövek nélkül
1 teáskanál olívaolaj
Só bors
1 csipet cukor
160 g tőkehalfilé
némi citromlevet
1 teáskanál olaj
néhány bazsalikomlevél

Adagonként kb .:

320 kcal
13 g zsír
18 g szénhidrát
32 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Mossa és kockára vágja a paradicsomot. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, majd vágja karikákra. Szelet olajbogyó. Az újhagymát olívaolajjal serpenyőben megdinszteljük. Adjunk hozzá kockára vágott paradicsomot, melegítsük és pároljuk 3 percig. Adjunk hozzá olajbogyót és főzzük további 5 percig. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és cukorral.
Dörzsölje meg a tőkehal filét sóval és borssal, csepegtesse le egy kevés citromlével, és olajon mindkét oldalán kb. 3 perc alatt aranybarnára sütje. Tálaljuk a paradicsommártással és megszórjuk friss bazsalikommal.

Tipp: Ha ez nem elég neked és vágysz egy köretre, remek, kevés szénhidrátot tartalmazó köreteket állítottunk össze a képgalériában:

A Mediterrán stílusú tőkehal filé mindössze 20 perc alatt elkészül, és befejezi az alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Ha valaha elfogy az ideje, más gyors receptek inspirálhatják.

És ha különösen kedveli a halakat, akkor próbálja ki a brokkolival és fenyőmaggal rendelkező tőkehal filé receptjét, valamint a vörös lencsén és paradicsomon lévő tőkehalat.

Témaoldalunkon további finom, alacsony szénhidráttartalmú recepteket is talál.