Fagyasztani (főzni) a szeletet
Ma voltak látogatóink, és készítettünk szeletet. Természetesen túl sok. Most még van 6 panírozott szeletem (még nem sült), és azt akartam kérdezni, hogy le tudom-e fagyasztani őket? Vagy most meg kell sütnem őket? Előre is köszönöm!
7 válasz
Persze, meg tudod csinálni. Ha azonban valamikor újra a serpenyőbe helyezi őket, akkor valóban vigyáznia kell, nehogy megégjen.;-) Talán jobb, ha először felolvasztjuk, majd röviden a mikrohullámú sütőbe tesszük legalább 600 wattot. Akkor kissé ropogósak. - Jobb, ha megeszed. A legjobb ízük ott van, még hidegen is! Hmmm.;-)
Ha még frissek, akkor természetesen lefagyaszthatja őket.
De ne hagyja fagyasztva túl sokáig (legfeljebb négy-hat hétig), mert: A "fagyasztás" különbözik az élelmiszer-gyártók tevékenységétől. Az "élelmiszergyárakban" a szelet rövid ideig fagyasztva, azaz mélyfagyasztva mínusz 30 ° C alatt. - Nem működik olyan jól otthon a fagyasztóban vagy a fagyasztóban; hosszabb ideig tart, amíg az étel átfagy; ezért még a fagyasztott ételeket sem lehet ilyen sokáig tartani.
Azt tanácsolom, hogy ne fagyasztás előtt süssük meg a szeletet, mert véleményem szerint az íze nagyon szenved.
Ha a schnitzelek már rántottak, meg kell sütni, mielőtt lefagyasztanák őket. Nem kell őket teljesen megfőzni.
Ezeket a szeleteket 6 hónapig biztonságosan lefagyaszthatja. A leolvasztáshoz azt tanácsolom, hogy a fogyasztást megelőző napon vegye ki a szelet a fagyasztóból, és hűtőszekrényben olvasztsa fel. Ez azt jelenti, hogy a finom hús hibátlan marad.
Hmm szelet. imádom a szelet. de igen, csak úgy lefagyaszthatod őket;)
hasonló kérdések
Jó reggelt mindenkinek:) Tegnap délben szeletet rántottam, de csak egy részt sütöttem meg, mert túl sok volt, a többit letakarva betettem a hűtőbe.
Most a kérdésem: meddig tartanak a hűtőben? Holnap még meg tudom sütni őket?
Köszönöm a válaszokat és szép hétvégét kívánok:) Lg
Miért nem sütik meg azonnal a panírozott szeleteket, amikor a fagyasztóból vásárolom őket, úgy, hogy csak fel kell melegítenem őket?
3 hónappal ezelőtt vettem egy csomó szeletet a piacon, ahol szintén dolgozom, aztán elfelejtettem, így kollégáim lefagyasztották nekem.
Meg akartam kenyerezni és csomagokban lefagyasztani őket, hogy csak egyszer kelljen elkészítenem ezt a zsemlemorzsát;)
Most 2 napig kiolvasztottam őket a hűtőben, paníroztam, és csak kisütöttem. lefagyaszthatom őket újra?
Tegnap készítettem pár fagyasztott csirke mini szeletet (amelyek már meg vannak sütve), de nem kellett az egész csomag.
Körülbelül 1-2 órán át a konyhapulton hagytam a maradék szeletet a csomagban, és azonnal elfelejtettem visszatenni a fagyasztóba.
Ezután az 1-2 óra elteltével újra lefagyasztottam, és ma elkészítem a sütőben (10 perc, 180 fokon) - ez ártalmatlan?
Helló kedves Communinty, tudom, hogy kaphat panírozott szeletet, halujjat. Egyszerűen tegye a sütőbe, amikor fagyott . Meg lehet csinálni perc steakekkel is? Panírozatlanul és nem fagyasztva? vagy meg kell sütni őket? Mennyi ideig és mennyi ideig készítheti őket a sütőben? Előre is köszönöm (;
Készített néhány szeletet (pulyka) szombat délben, megsütötte őket, majd valami előkerült, gondolja, hogy bedobhatom őket a mikrohullámú sütőbe és megeszem? vagy már törtek? még mindig normális illata van. köszönöm: P
Még soha nem készítettem szeletet, de azonnal akartam tenni a serpenyőbe. szakácskönyvemben az áll, hogy le kell kopogtatni a sült előtt. tényleg ezt kell tennem? Nincs ilyen kalapácsom. Arra is kíváncsi vagyok, mire jó ez? a schnitzelek nem ízlik, ha nem ütem meg őket?
Tegnap vettem perc szeletet, tegnap lejártak volna. Én is szinte mindent megettem, csak 1 szelet maradt, de mindet megsütöttem. Ez azért rossz, mert tegnap volt az utolsó nap, vagy valami megváltozik a pörkölés miatt?
Nemrég kezdtem el rendszeresen használni a gőzhajót. Barátom számára azonban továbbra is sütöm a húst. Ma véletlenül paníroztam az összes szeletet, ahelyett, hogy később egy természeteset hagytam volna párolásra.
Mit gondolsz, megsütöm, vagy beteszem a gőzösbe? Próbálta már valaki ezt?
Szia . hogy fagyasztod le a gombát pl. Gomba a? Nyers - olyan, amilyen, kagylós vagy jobban sült?
Helló, ma megsütöttem pár bulét, és megállapítottam, hogy sütés után még mindig teljesen nyersek voltak belül. Nem voltak túl kövérek, vagy bármi más. Megsütötte a mindenki majdnem 10 percét. Talán azért, mert ez tiszta darált marhahús volt, vagy olyan hülye voltam, hogy valami rosszat tettem?
problémánk van, hogy a szeletünk sütéskor mindig megég. Tehát nagyon sötétednek, és nem úgy néznek ki, mint például egy étteremben.
És mivel a schnitzel fekete dolgai köztudottan rákkeltő hatásúak, természetesen azt szeretnénk, ha a schnitzel jobban mutatna.
De nem tudjuk, mit csinálunk rosszul. Több serpenyőt már kipróbáltunk.
Módszer: Sok napraforgóolaj Egy serpenyőben megsütjük, hogy a szelet (korábban normálisan panírozva) ússzon benne. Valójában így tovább közepes hőmérséklet (1-től 9-ig terjedő skálán a 6. szám kb.) És akkor fordulat.
Hogyan készítsd el a panírozott szeletet, hogy étvágygerjesztő hatásúak legyenek és ne égjenek el?
Remélem jó tippeket és köszönöm.
Először meg kell sütni a darált húst, vagy tehetjük nyersen a kongba, majd lefagyaszthatjuk?
Ma este megsütöttem a szelet, anélkül, hogy paníroztam volna, sajnos nem lett olyan finom. A szelet csak panírozva ízletes?