Fagyaszthatja a sonkát Femme Actuelle MAG
A fehér, nyers, szeletelt vagy kockára vágott sonka elengedhetetlen étel a konyhánkban. De vajon lehetséges-e lefagyasztani, hogy hosszabb ideig megmaradjon? Mindent elmondunk !
Sonka, mindennapi étel
A sonkát nagyon értékelik a mindennapi főzés során. Könnyen használható, és nem igényel túl hosszú előkészítést. Ez segít nekünk, ha sietünk, és nincs időnk hosszas főzésbe kezdeni.
Ez is a módja enni fehérjét anélkül, hogy feltörné a bankot mert olcsó étel. A gyerekek könnyedén és szeszélyek nélkül megeszik. Ezért szeretjük a sonkát. De hogy hosszabb ideig megmaradjon, néhány szabály betartásával lehetséges lefagyasztani.
Fagyaszthatja a felszeletelt pácolt sonkát ?
Igen, lehetséges a felszeletelt pácolt sonka fagyasztása. természetesen a hús minőségének biztosítása mielőtt lefagyasztaná. A baktériumok akkor is jelen vannak, ha a hús fagyott. Így ne várja meg a lejárati idő leteltét hogy megfagyjon. Ha tudja, hogy a nyers sonka már nem lesz hasznos, amikor például egy raclette-et készített, tegye a nyers sonka maradékát fagyasztózsákokba, ügyelve arra, hogy a szeleteket laposan és kissé eltolva helyezze el, hogy elkerülje a fagyasztótömb kialakulását.
Fagyaszthatja a főtt sonkát ?
Csakúgy, mint a nyers sonka, itt is lehetősége van megfőzni a főtt sonkát. Ugyanolyan fagyos körülmények között marad. A főtt sonkát lehetőleg szeleteljék, és ne legyen túl a felhasználási határidő. Fagyassza le laposan. A kiolvasztáshoz tegye néhány órára hűtőszekrénybe, hogy a leolvasztás fokozatos legyen és az íze ne változzon. Akkor sok receptben felhasználhatja. Mit kezdjünk egy szelet sonkával? Pakolás az aperitifhez, ízletes croque-monsieur, vagy csíkokban egy zellert és sonkát tartalmazó salátában !