Fagyasztó 7 módja az összetevők és készítmények egyszerű szervezésének
Ma a fagyasztóról akartam beszélni veled. Igen igen ! Pontosabban, a különböző apróságok, amelyek segítségével lefagyaszthatja összetevőit vagy készítményeit.
Tehát kicsi leltárt készítettem az általam felsorolt különböző módszerekről, azok előnyeivel és hátrányaival, de nem csak !
Meg is ragadom az alkalmat, hogy elmondjam Önnek az élelmiszerek tárolásának idejét: zöldség, hús, hal ... Az, hogy megfagyott, még nem jelenti azt, hogy életre megmarad !
BÓNUSZként: egy felsőbb szervezet számára készítettem neked egy nyomtatható anyagot "A fagyasztóm kis összefoglalója" címmel. Fel tudja sorolni, hogy mit fagyaszt le, az elkészítés dátumával és a lejárati idővel, amelyig el kell fogyasztania.
A különböző fagyasztási módszerek
* Fagyasztótáskák
Amikor elfogy a kenyér, gyorsan víz alá futtatom és hagyom megszáradni, mielőtt új adag kenyeret töltenék velük! Csak műanyag zacskókat használok erre a célra.
- Hátrányok: nem zöld !
* Szövet táskák
Szóval inkább friss zöldségeket vásárolok, amelyeket darabokra vágok és megfagyok ezekben a szövetzacskókban. Póréhagymát, tököt, hagymát teszek ... amit csak akar !
Amikor a táska üres, a többi ruhával együtt a mosógépbe teszem.
- Hátrányok: nem vízálló (szóval szószos étel nem lehetséges), anyagában ezért átlátszatlan (első pillantásra nem látjuk, mi van benne), néha a szövet rostjai kissé beletelik a zöldségbe !
* Légmentesen záródó dobozok
Azt is tapasztalom, hogy ideális méretük van, mert ez lehetővé teszi, hogy egy személy egy részét elférjen.
Ragasztok rá egy címkét az étel nevével, és néha hozzáadom a nevemet és/vagy az emberem nevét (igen, néha kicsit nagyobb adagokat készítek neki!).
Természetesen nem kell megenni egy kiló fagylaltot (bármi, ami mentséget adhat 🙂), az üzletekben található légmentesen lezárt edények is megteszik a dolgot. !
- Hátrányok: műanyag, helyet foglal a fagyasztóban.
* Üvegedények/tartályok
Leginkább szószok vagy leves fagyasztására használom.
Pyrex ételeket is használok: ezek az ételek szolgálják az alapját minden olyan déli étkezésünknek, amelyet munkához viszünk. Így néha a mélyhűtőbe is tettem őket. A fagylaltkádakkal megegyezőnek találom a tökéletes méretet egy személy számára !
Van is elég sok, amit idővel megvettem. Főleg a 19 * 14 cm-es formátumot használom. Ide tettem a linket, de az egyenként kapható szupermarketekben is talál néhányat.
- Hátrányok: helyet foglal. A Pyrex edényeket meglehetősen drága megvásárolni.
* Szilikon fagyasztótáskák
Nem teszteltem, de jó kompromisszumnak találom az eldobható műanyag zacskó és a természetesen környezetbarátabb, de hátrányokkal bíró szövetzacskó között.