Fagyasztott epres torta - Minden a fogyásról szól

A forróság viharral vitt el minket az elmúlt napokban, ezért ma úgy gondoltam, adok egy receptet, amivel kicsit lehűthetjük. És ha a piacok még mindig tele vannak eperrel, mi lehet megfelelőbb, mint egy fagyasztott epres torta?

Egy adag tartalmaz: 68 kalória, 9 g szénhidrát, 4 g fehérje, 2 g lipid, 1 g rost

epres
Hozzávalók 8 adaghoz

  • Friss eper (300 g)
  • Gyémántcukor helyettesítő (100 g)
  • Citromlé (10 ml)
  • Sovány tehénsajt 0,2% zsírtartalom (350 g)
  • 12% zsírtartalmú krém (50 g)

Díszítésre:

  • Cukormentes növényi tejszín (100 g)
  • Friss eper (100 g)
  • Citrom (½ darab)

Az elkészítés módja

  1. Az epret keverővel keverje össze a cukorhelyettesítővel, a citromlével és a sovány túróval.
  2. A végén adjuk hozzá a tejszínt, és egy spatulával óvatosan keverjük össze.
  3. Fedje le egy tortaforma falát és alapját átlátszó konyhai fóliával, és öntse a keveréket a felület szintezéséhez.
  4. Tegye a fagyasztóba 5-6 órára. Tálalás előtt tegye a tortát egy tányérra, és díszítse krémmel, vékony szelet mésszel és friss eperrel.

Ezt a receptet a KiloStop Fit Bunny receptkönyvben találja, amelyet online is meg lehet vásárolni.