Fagyasztott gyümölcs sütemény és keksz recept
Finom, ízletes és gyorsan elkészíthető desszert: torta fagyasztott gyümölcsökkel és kekszekkel! Ki akarja a receptet?
Fagyasztott gyümölcstorta és keksz: ÖSSZETEVŐK
- Krém:
- - 4 sárgája
- - 200 gramm porcukor
- - 500 gramm mascarpone
- - 2 csomag vaníliás cukor
- - 120 ml. édes tejszínhab
- - 200 gramm málna vagy eper (vagy más gyümölcs)
- - 200 gramm pezsgős keksz
- Szirup:
- - 100 ml. a víz
- - 100 gramm cukor
- - 100 ml. gyümölcslikőr (meggy, málna stb.)
- dekoráció:
- - 100 ml. édes tejszínhab
- - 50 gramm málna
Fagyasztott gyümölcstorta és keksz: ELŐKÉSZÍTÉS
Így készíthetünk süteményt fagyasztott gyümölcsökből és kekszekből. A legjobb, ha telefont használ. A tojássárgáját egy bain-marie-ban kb. 3-4 percig verjük a porcukorral. Hagyjuk kihűlni, és adjunk hozzá mascarpone sajtot és vaníliás cukrot. Keverje össze enyhén, amíg krémes kompozícióvá nem válik. A tejszínt felverjük és beépítjük a mascarpone krémbe. Készítse el a szirupot, tegye az összetevőket alacsony hőmérsékleten kb. 8 percig forralásra laurasava.ro.
Miután kihűlt, adjuk hozzá a gyümölcslikőrt. Készítsen elő egy tortaformát; meghintjük hideg vízzel, és letakarjuk ételfóliával. Hozzáadunk egy réteg tejszínt, megszórjuk málnával, majd egy réteg likőrsziruppal és cukorral szirupos kekszet. Tegyen a tetejére még egy réteg krémet, málnát és egy új réteg kekszet, amíg az összetevők elkészülnek. Ez a fagyasztott gyümölcs- és kekszes sütemény hamarosan az egész család számára elérhető lesz.
Hagyja a süteményt hűtőben (fóliával letakarni) legalább 4-5 órán át hűlni. Ideális egy éjszakára hagyni, hogy a keksz jól beázzon a krémmel, és a vanília és a málna csodálatos aromái barátokká váljanak. Tálalás előtt ezt a fagyasztott gyümölcsöt és kekszet tartalmazó tortát tejszínhabbal és málnával díszítik. Ha közvetlenül a hűtőszekrényből tálalja, azonnal élvezheti, de ha néhány órán át a fagyasztóban tartotta, hagyja körülbelül 15-20 percig kikapcsolni, mielőtt felszeletelné. Jó étvágyat!