Fagylalt, szorbett, granita, ami a PassionSant-ban található

hírek Még akkor is, ha ezeknek a készítményeknek vannak közös pontjaik, a fagylalt, a sorbet, a fagyasztott desszert vagy a granita nem különbözik egymástól olyan jellemzők között, mint az elkészítés és a kiszerelés, valamint a kalóriabevitel vagy a cukor és a tej. Mit kell tudni ?

granita

Hagyományosan a fagylaltot tejből, tojásból és cukorból készítik. A tojásokat cukorral felverjük, majd forró tejet öntünk. Ezt a keveréket nagyon lassan főzik, hogy megvastagodjon, mielőtt a mélyhűtőben lehűtené. Körülbelül 207 kcal/100 g szükséges.

Jégkrém

A fagylaltot ugyanúgy állítják elő, mint a fagylaltot, de friss krémet adnak hozzá: ezért még simább. és több kalória (240–260 kcal/100 g).

A sorbet (desszert, entremets, trou normand) cukrot és vizet tartalmaz, amelyekből ízesített szirupot készítünk. Hozzáadhat gyümölcspépet is. Manuálisan vagy fagylaltkészítő segítségével készítik el. Kevesebb kalóriatartalmú (kb. 105 kcal/100 g), mint a fagylalt vagy a fagylalt.