Fagylaltcsésze brownie nyárssal és vajfudge coulissal; mogyoró receptek

Szerző: Kanadai Földimogyoró Iroda

Ez a recept a fájlok része is:

• Elkészítés 15 perc
• Főzés 5 perc
• Összesen 20 perc
• Adag 6 adag

Hozzávalók

Brownie nyárs és fagylaltkupa:

• 12 brownie torta kocka (2,5 cm/1 hüvelyk)
• 12 kis eper
• 1 nagy banán, 12 szeletre vágva
• 6 gombóc kávé, vanília vagy csokoládé fagylalt
• 30 ml (2 evőkanál) földimogyoró, lehetőleg sózva és durvára vágva

Földimogyoró-vaj Carud Coulis:

• 250 ml (1 csésze) tejszínhab
• 125 ml (1/2 csésze) barna cukor
• 75 ml (1/3 csésze) méz
• 60 ml (1/4 csésze) cukrozatlan kakaópor
• 75 ml (1/3 csésze) mogyoróvaj
• 100 g (3 1/2 oz) félédes csokoládé apróra vágva
• 15 ml (1 evőkanál) vanília
• 1 ml (1/4 ek) só

Készítmény

1. lépés

Közepes serpenyőben habosra keverjük a tejszínhabot, a barna cukrot, a mézet és a kakaóport, amíg jól össze nem keverednek. Közepesen magas hőfokon állandó keverés mellett felforraljuk.

---