Fahéj - előnyök, kalóriák és táplálkozási összetétel
Ha gyakran használ fahéjat teákban, süteményekben vagy más készítményekben, derítse ki, hogy ez a fűszer jótékony tulajdonságai miatt az egyik legértékesebb. Finomított, enyhén édes illatú, a fahéjat Kr. E. 2400 óta említik a kínai eredetű szövegekben, amelyek még a Bibliában is megjelennek, a Mózes által használt fűszerek között.
A fahéj vélhetően Indiából származik, különösen Srí Lanka (Ceylon) régiójából. Valójában ma a ceiloni fahéjat tartják a legjobb minőségnek. (1)
A fahéjat a kis Cinnamomum fa belső kérgéből vonják ki, és 4 fajtát eredményeznek fahéj, világszerte forgalmazzák:
- Ceiloni fahéj - kivonják a Cinnamomum zeylanicum fa kérgéből.
- Fahéj Kínából - a Cassia Cinnamomum aromaticum fa kérgéből származik.
- Vietnami vagy saigoni fahéj - a Cinnamomum loureiroi fa kérgéből.
- Fahéj Indonéziából - a Cinnamomum burmannii-tól. (2)
Romániában megtalálható a ceiloni fahéj is, de a legelterjedtebb és legolcsóbb Indonézia.
Bár sokan egyszerű aromás fűszernek tartják, a hagyományos kínai orvoslásban például a fahéjat természetes gyógymódnak tekintik, amely számos betegség vagy zavaró tünet esetén hatékony. Valójában az idők folyamán a fahéjat egyenesen használták tartósítószer, fűszer, de megfázás vagy emésztési problémák ellen is. (4)
A fahéj fogyasztásának előnyei
A fahéj hatékony lehet a 2-es típusú cukorbetegség ellen
Az elmúlt években számos tanulmány készült, amelyek megkísérelték bizonyítani a fahéj hatékonyságát a 2-es típusú cukorbetegség összefüggésében. Például egy pakisztáni tanulmányban 60, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember fogyasztott napi 1 adagot, 3 vagy 6 g fahéj 40 napig. Végül a vércukorszint 18-29% -kal, az összkoleszterin 12-26% -kal, a trigliceridek 23-30% -kal javultak.
Egy másik, 22 prediabéteszes beteg bevonásával végzett vizsgálat szerint 500 mg fahéj napi egyszeri adagja mérsékelten befolyásolta a vércukorszintet és a szisztolés vérnyomást. Ezért ezúttal az adag sokkal alacsonyabb volt.
Ha a legtöbb tanulmány alátámasztja a fahéj bizonyos hatékonyságát, akkor vita merül fel, amikor az ajánlott dózisról és időtartamról beszélünk, az eddigi adatok nem elégségesek.
A fahéj ajánlott napi dózisa azonban napi 1-3 g, a fahéjolaj pedig 0. 05-0 között van. 2 g. Valójában, ha cukorbetegségben szenved, vagy a fahéjat szeretné kiegészíteni napi étrendjével, akkor jó lenne, ha először konzultálna orvosával. Ne feledje, hogy az egészséges táplálkozás, a rendszeres testmozgás és a vércukorszint-ellenőrzés a fő koordináta ennek az állapotnak a kezelésében. (5)
A fahéj kivonat segíti a kognitív funkciókat
A fahéj természetes véralvadásgátló és gyulladáscsökkentő
A fahéj antimikrobiális
A fahéj csillapítja a menstruációs görcsöket
Fahéj - a fájdalom lehetséges természetes gyógymódja
Fahéj - hatékony emésztőrendszer
A fahéj olaj küzd a halénával
Ellenjavallatok és óvintézkedések
A kumarin, bizonyos fahéjatípusokban megtalálható anyag mérgező lehet a szervezetre
A bőrre felvitt fahéjolaj irritációt vagy allergiás reakciókat okozhat
Terhesség és szoptatás alatt óvatosan el kell dobni vagy el kell fogyasztani
Megzavarhatja a műtét során fellépő folyamatokat
A kumarin kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel
Mondja el orvosának, ha naponta szeretne fahéjat szedni, de olyan gyógyszerekkel kezelik, mint például aszpirin, ibuprofen vagy antikoagulánsok. (12)
A fahéj olyan olajokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a baktériumok és gombák szaporodását, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, javítják a keringést és előnyösek lehetnek olyan körülmények között, mint a cukorbetegség vagy a kognitív károsodás.