Fahéj Mi ez és milyen előnyei vannak
Mi a fahéj?
A fahéj olyan fűszer, amely az Indiában és Délkelet-Ázsiában növekvő Cinnamomum nevű cserje kérgéből származik, és botként, őrölve vagy illóolajként kerül forgalomba. A középkorban ismerték tulajdonságait, és gyógyszerészek izomgörcsök, hányás, hasmenés, fertőzések, megfázás, étvágytalanság és merevedési zavarok kezelésére használták. A fahéj szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat és rostokat, vitaminokat, például A és C, tiamint, niacint, riboflavint tartalmaz. Kiváló mangán-, vas-, nátrium-, kálium-, kalcium-, foszforforrás. Ez a fűszer gazdag glutationban, egy erős antioxidánsban is. Ezek a fahéj alkatrészek félelmetes fegyverként teszik lehetővé a különböző betegségek ellen.
A fahéj terápiás tulajdonságai
Fájdalomcsillapító, görcsoldó és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, nyugtatja a menstruációs, fogászati és születési fájdalmakat. Antiszeptikus, fertőzésellenes és antibakteriális hatású (a patogén baktériumok több mint 90% -át elpusztítja), vírusellenes és gombaellenes, parazitaellenes is. Állítólag Candida nem képes olyan környezetben élni, ahol fahéj van. Az ételekhez adva a fahéj gátolja a baktériumok szaporodását és az étel romlását, így nagyon jó természetes élelmiszer-tartósítószer.
A fahéj pasztörizálatlan gyümölcslevekben küzd az ecoli baktériumokkal (adjon hozzá fahéjport). A fahéj segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében a vércukorszint csökkentésével és az inzulin mennyiségének növelésével. Általános tonikként működik, élénkít, küzd a fáradtság és a stressz ellen. Antikoaguláns hatással van a vérre, perifériás értágító, vérnyomáscsökkentő, csökkenti a koleszterint.
A fahéj illóolaj a legtöbb mikrobára hatással van. Tökéletes megfázás, megfázás és influenza kezelésére. Egy csepp fahéjolaj, naponta háromszor, kevés mézben, gyors hatást fejt ki. Néhány csepp felhasználható az illóolajok diffúzorában a helyiség parfümösítésére és tisztítására (megsemmisíti a levegőben lévő mikrobákat).
Mézeskalács recept mézzel és fahéjjal
Hozzávalók: 2 tojás, 3 evőkanál méz, 100 g cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál fahéj, ½ teáskanál rum esszencia, liszt. Díszítésre: 30 g porcukor, 2-3 csepp citromlé. Elkészítés: Tegyen egy tojásba tojást, cukrot, mézet egy tálba és keverje össze. Adja hozzá a szódabikarbónát ecettel, fahéjjal, rumesszenciával és liszttel. Szétterítünk egy 1 cm-es lapot, és a tésztát formákra vágjuk. Tegye a sütőbe.