Fahéjas szirup ~ Bárszirup a flipper által1967

  • szirup

A bárszirup receptje nincs tesztelve

összetevők

  • 150 gramm kéregcukor, (cukorkát használjon!)
  • 200 gramm forrásban lévő víz a kannából
  • 3 fahéjrúd

1 óra 0 perc
könnyen

készítmény

  1. Mérjünk meg kőcukrot, adjunk hozzá fahéjrudat, és öntsünk rá forró vizet. Hagyjuk állni 15 percig, hogy a cukor a lehető legjobban feloldódjon. Néhányszor keverje meg a spatulával. Helyezze fel a fedelet, 26 perc/100 ° C/2. szint először mérőpohárral főzzön. Az elején kissé ropog, amíg a cukor teljesen fel nem oldódott. Amikor a hőmérséklet eléri a 100 ° C-ot, az idő lejár 20 perc/100 ° C/2. szint állítsa be, vegye ki a mérőpoharat és csökkentse a szirupot.

Távolítsa el a fahéjrudat fogóval, és öntse a szirupot a forrón forrásban leöblített palackba. Zárja le a fedéllel, amelyet szintén forrón leöblítettek.

Szükséges eszközök

spatula
TM5/TM6 mérőpohár

SOHA ne őröljön nagy szaloncukrot a Thermomix®-ben!

Ha el akarja adni a szirupot, először helyezze az üveget 5 percre a fedélre, majd fordítsa meg újra. Ha hamarosan magának szüksége van a szirupra, ezt megmentheti magának.

Ez a recept a kedvenc "Kaffeebar" kávéeskönyvemből (sajnos évek óta nincs raktáron).
Szükségem volt a szirupra egy finom alkoholmentes mojito keveréséhez

Nic Shanker "Szűz téli alma".
Valójában kérges cukorkákat használjon morzsás cukorkák helyett. Csak akkor megfelelő a cukor-víz arány.
Ha csak morzsás cukorkája van, vegyen még 25 g-ot; a kisebb szaloncukor nem tart ennyi idő alatt "lazítani", körülbelül 10 perc elegendő.

Íme a Virgin Winter Apple Mojito receptje:

Szüksége van üvegenként: 2 vékony szelet friss gyömbérlé fél mészből 1 1/2 cl fahéjszirup 3 rúd kanál (én teáskanálnyi almát használtam) almaszósz 1 marék citromfű kb. 4 - 6 jégkockában
Hámozza meg a gyömbért. Ez nagyon jól működik a TL-vel. Felkaparja a bőrt maga felé. Vágjon két szeletet, és tegye a pohárba. Csepegtessünk rá egy fél mész levét, mozsár mozsár mozsárjával nyomkodjuk ki a gyömbért, adjuk hozzá a fahéjas szirupot és az almaszószot, tegyük az egyik kezébe a citromfűt, tapsoljuk össze a kezét az illóolajok fellazításához. Nyomja meg a citrombalzsamot a pohárba, majd ismét a mozsártörővel, adjon hozzá 4 jégkockát és töltsön fel gyömbéres sört. Keverjünk össze egy hosszú ital nyárssal (főleg az alján). Adjunk hozzá 2 jégkockát, helyezzük be a szalmát oldalról, és díszítsük citromfűvel és baba almával.

Van a véleményekben binlein67 hagyjon még egy finom receptet fahéjas sziruppal. Köszönöm lb. Köszönet érte:
"Lillet téli kakukkfű"
- 5cl Lillet blanc - 5cl almalé - 5cl tonikvíz - 2cl fahéjas szirup - 3cl citromlé

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.