Fajitas teriyaki marhahússal
25 perc (pácolási idő)
Kalória adagonként
418
ÖSSZETEVŐK
EMBEREK
A Pico de Gallo részéről: avokádó
Kikkoman természetesen főzött szójaszószt
A fajitas esetében: Marhaszelet
Kikkoman Teriyaki szósz sült fokhagymával
Készítmény:
- A Pico de Gallo esetében vágja félbe az avokádót, hámozza meg és távolítsa el a követ. Az avokádót felkockázzuk, és egy tálban összekeverjük a lime levével. Mossa meg a paradicsomot, és kockára is vágja, eltávolítva a szárakat. Hozzáadjuk az avokádóhoz. A chili paprikát magozzuk és finoman kockára vágjuk.
- Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Az avokádó paradicsomba keverjük a chilit, a hagymát, az apróra vágott koriandert és a szójaszószt. Tálalás előtt letakarva szobahőmérsékleten 2 órán át hagyjuk meredezni.
- Szárítsa meg a steakeket, és vágja a rostdal jó ½ cm vastag csíkokra. Helyezze a húscsíkokat egymás mellé egy sekély tálba. Keverje össze a teriyaki mártást a sült fokhagymával és a lime levével, és pácolja a páclével borított húst 15 percig. Étkezés között egyszer fordítsa meg a húst.
- Addig tekerjük a tortillákat alufóliába, és melegítsük a grillen vagy a 160 fokos sütőben. Grillezzük a marhahúscsíkokat az olajozott rácson 3 percig a forró grill fölött, egyszer megfordítva.
- A fajitas esetében megkenjük a tortillákat puha vajjal, letakarjuk hússal, pico de gallo-val és tejföllel, és feltekerjük.
- Kívánt esetben a húst külön tálalhatjuk salsa és tortilla mellé is.