Fedezze fel a dinnyét, hogy mindent megtudjon a gyümölcsről; nyár, ideális az egészségre és könnyű a konyhában
A dinnye tulajdonságai
Nyáron a dinnye kiszínezi a piaci standokat, és a kosarakat is illatosítja. Édes, édes és lédús, ez a gyümölcs sokkal vonzóbb, mint amilyennek látszik! Kiváló előételként vagy desszertként, egészségre gyakorolt előnyeit elismerik.
Gyakran rosszul minősítik gyümölcsnek, ez a A 7. legtöbbet fogyasztott zöldség Franciaországban, optimális fogyasztási szezonja júniustól szeptemberig tart.
Egy kis történelem
Nem mindenki tudja, hogy a cucurbits család, mint a tök és a cukkini, és mint ezek a zöldségek, itt is van a földön való tolás sajátossága, és ritkábban, mint szőlőtőke.
A növény tudományos nevét onnan veszi cucumis melo, míg a gyümölcsöket, amelyeket általában dinnyének hívunk, úgy hívjuk peponidok. Eredetileg Ázsiából származik, köszönhetően a Földközi-tenger országainak egyiptomiak. Ma a Kína az a legnagyobb dinnyetermelő, míg Európában elsősorban ban termesztik Spanyolország, ban ben Románia, ban ben Olaszország és be Franciaország.
Frissítő és édes dinnye szintén nagyon jó táplálék az egészségre és sokféle előnyöket.
Mik a tápértékei ?
A dinnye gyümölcs alacsony kalóriatartalmú amely sok mindent tartalmazvíz (ez áll 92% víz), megakadályozza így a Vízvisszatartás. Ez is nagyon gazdag vitaminok és ásványi anyagok. Ehhez gyakran ajánlják diéták.
Ez a zöldség különösen gazdag kalcium és kálium. Ebben is gazdag Vas, foszfor, magnézium, ami miatt a hatékony újramineralizáló (jó a csontoknak és a fogaknak). Ez is szomjoltó és vízhajtó.
Így 100 g gyümölcsből a táplálkozási tulajdonságok a következők:
- Kalória: 41,9 kcal.
- Fehérjék: 0,73 g.
- Szénhidrátok: 8,79 g.
Övé vitaminok:
- C-vitamin: 28,8 mg.
- E-vitamin: 0,05 mg.
- B9-vitamin: 23,3 mg.
Tápanyagai és ásványi anyagai:
- Kálium: 335 mg.
- Kalcium: 12,3 mg.
- Magnézium: 18,9 mg.
- Béta-karotin: 2020 µg.
Dinnye: többféle haszonnal járó gyümölcs
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy nagy mennyiségben tartalmaz karotinoidok. Ezek a molekulák csökkentenék a Rák, hála különösen hatalmuknak antioxidáns.
Valójában a dinnye hatalmasat tartalmaz antioxidáns, béta-karotin, akárcsak a sárgarépa, sárgabarack vagy más mangó. A béta-karotin a testben átalakul A-vitamin, amely segíti a bőrt Napbarnítás és megvéd szemek. Egy másik jelentős eszköz a harc és különösen a megelőzés gyulladásos ízületi gyulladás.
A béta-karotin is képes arrajavítja a látást éjszakai és védi a retinát.
A keleti dinnye magasabb tartalmának köszönhetően előnyösebb lenne ezeket a kockázatokat megakadályozni antioxidánsok és anti-mutagének.
Szervezetünknek szüksége van ásványok hogy megfelelően működjön. De gyakran a hozzájárulás nátrium (só) túl sok, ami néhány embert okozhat magas vérnyomás. A magas tartalma kálium dinnye is segítene csökkenteniartériás hipertónia bizonyos ételek nátrium-bevitelének csökkentésével. A kálium jótékony funkcióval rendelkezik, mivel segít a felesleges vizet a testben található és csökkentse a vízvisszatartással járó duzzanatot.