Fedezze fel a glutén iránti érzékenységét! 5 jel, amelyet a test közvetít - Fogyókúra; Táplálkozás - 1. oldal
Ez egy olyan fehérje, amelyet nagyon nehéz megemészteni, és sok problémát okoz, különösen azok számára, akik intoleranciában szenvednek és celiakia (celiakia) szenvednek. Ez az állapot az egyik leggyakoribb betegség a világon, ezért Európában és az Egyesült Államokban 100-ból körülbelül 1-et érint ez. Bármikor, bármely életkorban kiváltható, anélkül, hogy korábban feltétlenül tünetei lennének.
Mivel nincsenek a glutén teljes emésztéséhez szükséges enzimek, hiányosan emésztve jut el a vékonybélbe - magyarázza dr.
Alina Stănescu Popp, elsődleges gyermekorvos, túlspecializált gyermekgasztroenterológiával. Ez nem okoz problémát az egészséges emberek számára, de a glutén intoleranciában szenvedőknek ez megpróbáltatás lehet.
Gluténérzékenység? A test által továbbított jelek
Az emésztéssel kapcsolatos tünetek (hasmenés, emésztési rendellenességek, puffadás, vérszegénység, hányás) mellett a glutén intolerancia egyéb jelekkel is megnyilvánulhat, amelyeket nem társítana ehhez a problémához.
Egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a migrénnel diagnosztizált emberek több mint 56% -a rejt magában gluténérzékenységet is. Gluténmentes étrend után migrénjük eltűnt.
2. A "köd az agyon" érzése
Bizonyos anyagok morfiumként viselkednek, ködös érzést okozva a gluténra érzékeny emberek agyában. A glutén gyulladást is okozhat az agyban, csökkentve a koncentrációs képességet.
A glutén megzavarja az emésztési folyamatokat, és megzavarja bizonyos létfontosságú anyagok felszívódását, mint például a B-komplex vitaminok, a vas, a D-vitamin, az omega-3 zsírsavak és a cink. Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek az agy egészségéhez és a hangulat javításához.
4. Ízületi fájdalom
A glutén fájdalmat és gyulladást okozhat az ízületekben.
5. Kiütés
A gluténérzékeny bőrreakciók akkor fordulhatnak elő.