Fedezze fel a méz és a fogyókúra összes egészségét és fogyókúráját

fogyókúra

A mézes galaxis lenyűgöző: mindegyiknek állaga, színe, illata, antioxidánsai, páratlan egészségügyi molekulái. De melyik mit csinál, és hogyan lehet felhasználni, hogy a lehető legjobban kihasználja ezt a tehetséges embert?

A glükóz, fruktóz, szacharóz, vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és még egy kis fehérje okos keveréke, a méz szerves savakat (beleértve a hangyasavat is, amely jótékony hatással bír a torokfájás és köhögés ellen) és enzimeket. A méhek által előállított termékek lehetővé teszik a cukrok előzetes lebontását, és a mézet különösen emészthető összetevővé teszik. Minden méz stimuláló, gyógyító, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő; elősegítik az ásványi anyagok (kalcium, magnézium) felszívódását is. Az elefántcsont (hárs), a barna (hanga) vagy a sárga (napraforgó) árnyalat kapcsolódik a takarmányozott növény pigmentjeihez: minél sötétebb, annál több antioxidáns és gyulladáscsökkentő flavonoidot tartalmaz.

Természeti érték a tél gonoszsága ellen

"Inkább antiszeptikus, mert többféle mikroba ellen küzd." - mondja Olivia Metral, a gyógyszerész doktora, ellentétben az antibiotikumokkal, amelyek egy baktériumcsaládot céloznak meg. A limogesi egyetemi kórházban Bernard Descottes professzor által tesztelt mézek százai között a kakukkfűméz a leginkább fertőtlenítő. És a kórházakban használják a legjobban, különösen a sebek kezelésére. Gyulladáscsökkentő is (a torokfájás), köptető (hörgőhígító) és, mint minden méz, prebiotikum (fenntartja a bélflóra, elengedhetetlen az immunitáshoz). Egyéb antiszeptikus mézek: hanga, napraforgó, gesztenye, fenyő, rozmaring, levendula, mész és mézharmat. "

Akácméz, az antifringale szövetséges

Az akácméznek van GI (glikémiás index) legalacsonyabb: "Reggelire ajánlott a vágyakozás elkerülése érdekében, valamint a cukorbetegeknek" - mondja Olivia Metral. De édes marad! Minden méznek megvan a GI-je: "az akácé 32 és 53 között változik, a forrástól függően, a hanga és a gesztenye" ​​jó tanuló ", részletezi Isabelle Avisse méhész. A többiek 55–60 körül mozognak, mézharmatnál akár 88-nál is, az alacsonyabb fruktóztartalom és a magas melezitóz (nedvszívó rovarokból származó cukor) miatt ”. Mivel a méz a szájban „édesebb” és kevesebb kalóriát tartalmaz, becslések szerint 10 g cukrot (40 Cal) 7,5 g mézzel (22 Cal) lehet helyettesíteni.