Fedezze fel a többi pürét! Doctissimo
Nem, a pép nem azonos a burgonyával! Minden zöldség számára nyitott kulináris készítmény neve. Sárgarépa, gomba, articsóka, brokkoli, fehérrépa, hasított borsó, zeller. a cefre minden színnel rendelkezik ízlelőbimbóink és egészségünk örömére. Fedezze fel az indulás összes okát.
Egy kis emlékeztető a neofiták számára, a cefre elve egyszerű: csak főzzük meg a zöldségeket, általában egy fazék vízben, mielőtt villával, zöldségprésszel vagy turmixgéppel összetörnénk. Ezután adjon hozzá egy kevés tejet, vajat, margarint, folyékony tejszínt vagy olajat, és ízlésének és vágyainak megfelelően ízesítse citrommal, fokhagymával, aromás gyógynövényekkel (metélőhagymával, korianderrel, chervil, kakukkfűvel), fűszerekkel (különösen köménnyel, curryval, szerecsendióval). ), só bors. A püré nem rakétatudomány! A tűzálló anyagok esetében azonban a préselt vagy a lusta ezerféle püré - sárgarépa, tök, hasított borsó, borsó, zöldbab, karfiol stb. - fagyasztva, friss osztályban vagy pehely.
Ez jót tesz az egészségnek !
A zöldségek nélkülözhetetlen vitaminforrások (különösen C, A B és K), ásványi anyagok (vas, kalcium, réz, mangán, jód). Polifenolok és rostok. Antioxidánsokban gazdag tápanyagok, amelyeknek csak előnyei vannak: védik a szív- és érrendszeri egészséget és erősítik az immunrendszert. A pürék könnyen alkalmazhatók minden növényi keverékhez, ami lehetővé teszi az étrend megváltoztatását és az összes növény előnyeinek kóstolását. Különösen emészthetőek, mert a zöldségek rostjait főzéssel megpuhították. Jó módszer a hasított borsó és a csicseriborsó tápanyag-gazdagságának kihasználására gázveszély nélkül! Gyenge zsírtartalmú pürék jóllaknak anélkül, hogy mérlegelnének, és erős fegyver az elhízás elleni küzdelemben.