Fedezze fel a vegetáriánus étrendeket és azok előnyeit; Nutritional app szoftver személyi edzőknek,
Élet vegetáriánus egészségesebb? Németországban csaknem 8 millió ember eszik hús nélkül. Tisztázzuk, hogy a vegetarianizmus mely formái léteznek, mennyire egészségesek vegetáriánus étrend és hogyan lehet elkerülni a hiánytüneteket.
Mi a vegetáriánus étrend?
A vegetáriánus étrend Pythagoras görög filozófushoz (Kr. E. 6. század) vezet vissza. A vegetáriánusok kizárólag vagy főleg növényi eredetű ételekkel táplálkoznak, és nagyrészt kerülik az állati eredetű ételeket.
Különbséget tesznek a vegetarianizmus különböző formái között, amelyek megkülönböztethetők az állati élelmiszerek aránya, valamint a növényi ételek típusa és elkészítése szerint.
- Az ovo-lakto vegetáriánusok nem húst/halat fogyasztanak, hanem tojást és tejtermékeket
- A laktó vegetáriánusok nem esznek húst, halat vagy tojást
- A vegánok csak növényi eredetű termékeket fogyasztanak.
Ezeket a cikkeket is érdekelheti
Vegetáriánus ételek
Vegán táplálkozási terv
Vegetáriánus táplálkozási terv
Diéta terv a fogyáshoz
Pescetarian diéta
Vegán étrend
Ingyenes táplálkozási tervek
Becslések szerint Németországban 8 millió ember vegetáriánus étrendet folytat, többségük ovo-lakto-zöldség. Ezáltal a vegetarianizmus az egyik legelterjedtebb étrend a világon. Németországban szinte minden 10. ember vegetáriánus étrendet fogyaszt.
A vegetáriánus étrend okai és előnyei
Fogyasszon vegetáriánusan a civilizációs betegségek megelőzése és ellenőrzése érdekében
Egyrészt az egészségügyi szempont központi szerepet játszik a vegetáriánusok körében. Ezért a vegetáriánus étrendet gyakran használják terápiás intézkedésként ilyen civilizációs betegségek esetén. B. Használt túlsúly (elhízás). Az étrenddel kapcsolatos betegségeket, például a cukorbetegséget, a köszvényt és a lipid anyagcsere-betegségeket akár vegetáriánus étrend is enyhítheti vagy megelőzheti.
Néhány ember számára az elsődleges ok lehet a szennyezőanyag-bevitel csökkentése célzott ételválasztással.
Vegetáriánus étkezés ökológiai, vallási és etikai okokból
A vegetáriánusok között megtalálhatók a természeti természeti erőforrások megőrzésének ökológiai okai, valamint vallási és etikai indítékok az állatok megölése érdekében.
Fennmarad az a mítosz, miszerint a vegetáriánus étrend egyoldalú és a vegetarianizmus hiányos. Elmondható azonban, hogy a vegetáriánusok az étrend optimális és változatos alkalmazásával lényegesen egészségesebbek, mint a "mindenevők". A hús energiát, fehérjét, vasat és cinket biztosít, de nem szükséges összetevője a kiegyensúlyozott étrendnek. Gondos ételválasztással - ez magában foglalja a gyümölcsök és zöldségek, gabonatermékek és burgonya, tej és tejtermékek, tojás, hüvelyesek, növényi olaj és növényi zsírok fogyasztását - elkerülhetők a hiánytünetek.
A vegetáriánus étrend hátrányai
A vegetáriánus étrend a B12-vitamin elégtelen bevitelét eredményezheti. Mivel a B12-vitamin szinte kizárólag az állati termékekben található meg.
A hús fő szállítója nélkül a vasigény kielégítése is problémás lehet. A növényi eredetű élelmiszerekből származó vasat az ember kevésbé veszi fel, mint a húskészítményekben található vasat. Mindenekelőtt a fogamzóképes korú, vegetáriánus nőknek különös figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy elegendő mennyiségű vasat kapjanak.
A D-vitamin, a jód, a cink, a kalcium, a riboflavin és bizonyos zsírsavak szintén nem elegendő mennyiségben fogyaszthatók.
A vegánoknak még nagyobb a kockázata egy vagy több tápanyaghiány kialakulásának. Az anya pusztán vegán étrendje terhesség alatt vérképződési rendellenességekhez és súlyos növekedési zavarokhoz vezethet a gyermekben. A német táplálkozási társaság elővigyázatosságból tanácsot ad a terhes nőknek, a szoptató nőknek és a gyermekeknek a pusztán vegán étrend ellen. Vegánként intenzíven kell foglalkoznia étrendjével és tudatosan összeállítani az ételt. Itt mindent megtudhat, amit tudnia kell a vegán táplálkozásról .
Tippek a kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendhez
A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendhez nem elegendő kihagyni a húst és a kolbászt. A vegetáriánusoknak tudniuk kell ételek összeállítását. Annak érdekében, hogy az összetevőket optimálisan használják és kiegészítsék egymást.
Húsmentes táplálkozás a fenntartható, egészséges életért
A vegetáriánus táplálkozási terv készítésekor biztosítjuk, hogy teljes mértékben kielégítse a makro- és mikrotápanyagok iránti igényét, és kiegyensúlyozott étrendet alkalmazzon.
A jövőbeni vegetáriánus táplálkozási terv minden nap húsmentes recepteket kínál, amelyek közelebb visznek a személyes célsúlyhoz, és amelyek szintén nagyon ízletesek. Örömmel az álom alakjának - étrendje ízléssel és szórakozással összhangban változik.