Fedezze fel az alacsony FODMAP-tartalmú étrendet a bél rendellenességeinek csökkentése érdekében

fodmap-tartalmú

Rendszeres gyomorfájdalmaktól szenved ?

Emésztési problémái vannak és zavaró gázok vannak ?

Ismeri az alacsony FODMAP diétát? Ez a diéta csökkenti a különféle gyengén felszívódó és erjesztett cukrok bevitelét, amelyek általában megtalálhatók bizonyos gyümölcsökben vagy zöldségekben.

Ez a diéta különösen ajánlott azok számára, akik puffadásban vagy funkcionális bélrendellenességekben szenvednek. Ez a diéta pedig még az irritábilis bél szindrómában szenvedők eseteinek körülbelül 75% -át is enyhítené.

Mit jelent a FODMAP ?

A FODMAP diétás megközelítést Sue Shepard, ausztrál táplálkozási szakember fejlesztette ki 2005-ben.

Ez a FODMAP kifejezés tulajdonképpen a különféle, rosszul felszívódó élelmiszerekben található szénhidrátcsoport rövidítése, amely olyan anyagokat állít elő, amelyek táplálják a bélben lévő baktériumokat. A FODMAP ezért 6 csoportot egyesít:

  • F = Fermentálható (a vastagbélben lévő baktériumok gyorsan fermentálják)
  • O = Oligoszacharidok (fruktánok és galakto-oligoszacharidok vagy GOS)
  • D = Diszacharidok (laktóz)
  • M = Monoszacharidok (a glükóz fölötti fruktóz)
  • NÁL NÉL = És (és)
  • = Poliolok (szorbit, mannit, xilit és maltit)

Típusuktól függően a FODMAP-ok egyáltalán nem vagy csak részben emészthetők, és a vékonybélben szívódnak fel. Ennek eredményeként egy bizonyos mennyiség átjut a vastagbélbe. Ezen a helyen a cukrok ozmózisos hatás révén a vastagbél kitágulását okoznák: ha emlékszel a természettudományi leckéidre, ez vízhívás, amely emeli a bél térfogatát és ezért a székletet.

Ez magában foglalja a gáztermelést (a cukrok erjedését a bélflóra által)…. Ennek jelentős hatása van a belekre, mivel bélfájdalmat okoz vagy felgyorsítja az átutazást. A keletkező gázok kellemetlen gázok forrása is.

Az alábbi táblázat felsorolja azokat az ételeket, amelyek sok FODMAP-ot tartalmaznak.

Szigorú diéta ?

Ez a diéta elsőre nagyon korlátozónak tűnhet, de ne aggódjon. Ez egy alacsony FODMAP diéta nem diéta FODMAP nélkül. Tehát akkor is megeheti. Akár magas FODMAP-tartalmú ételeket is fogyaszthat, de tegye meg kis mennyiségben.