Fedezze fel Makgeolli 막걸리 koreai rizlikőrt

A makgeolli is hagyományos koreai alkoholos ital, amelyet a rizs, az élesztő és a víz és az úgynevezett kezdőkultúra ötvözésével készítenek nuruk. Tejfehér, csillogó és frissítő. Más néven " nongju", Ami azt jelenti, hogy" parasztlikőr ", mert sok rizzsel készül, tele van szénhidrátokkal, és hagyományosan délelőtti snackként vagy ebéd közben szolgálták a gazdálkodóknak, így erőt és energiát adtak a többi munka elvégzéséhez. a nap.

Koreának nagy múltja van a sörfőzésnek, és minden család szokott otthon saját alkoholt készíteni, sokkal gyakoribb volt, mint vásárolni. Manapság könnyedén vásárolhat makgeollit egy koreai élelmiszerboltban vagy italboltban, de ami íze van, nem hasonlíthatja össze őket a házi makgeollival. A házi készítésű makgeolli vastagabb, kevésbé édes és sűrűbb, mint a bolti makgeolli.

Körülbelül 7,4 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz, koleszterin-, zsír- és B1-, B2-, B3-, B5- és B6-vitamint tartalmaz. Magas a kalóriatartalma.

Tehát kiváló energiát adni, és jót tesz a gyomrodnak, de az igazi oka annak, hogy igyál, mert frissítő és finom! Ez egy nagyszerű dolog egy partin, és különösen akkor, ha egyedül csinálja, a családja és a barátai imádják inni és jól érzik magukat. A jó makgeolli elkészítése nem túl nehéz, csak egy kis időbe telik, és néhány buktatót el kell kerülni.

Hozzávalók:

5 csésze rövid szemű rizst, legalább 2 órán át hideg vízben átmosva
1 fél csésze nuruk (kezdő kultúra)
1 csomag száraz élesztő
5 liter víz (20 csésze)
cukor (opcionális)

Edények makgeolli készítéséhez:

---