Fehap - A gyermekkori elhízás táplálkozásának harmadik napja az Oléron Saint Rehabilitációs Központban

napja

Harmadik éve a Nouvelle-Aquitaine régió táplálkozásáért felelős számos egészségügyi szakember vett részt a gyermekkori elhízás táplálkozás napján az oléroni Szent Trójai Rehabilitációs Központban.

Prof. LEVERGER, a párizsi Trousseau Kórház Hematológiai Osztályának vezetője moderálta ez a nap számos téma megvitatását, például „a ketogén étrendet”, amelyet AUVIN professzor, a párizsi Debré Kórház bemutatott: „A rák megelőzése a étel gyermekkorban ”, amelynek professzora, TOUNIAN, a Trousseau Kórház gyermekétkeztetési osztályának vezetője gondot fordított a„ bio ”termékek hatókörének és előnyeinek szemléletes elhelyezésére, rámutatva a vegetáriánus és a vegán diéták.

Prof. LEGRAND, a rennes-i INRA biokémiai és emberi táplálkozási laboratóriumának igazgatója a tudományos közösség legújabb munkájára támaszkodva támogatta véleményét, miután megválaszolta azt a kérdést, hogy egyesek azt kérdezik maguktól: "Félned kell-e a telített zsírtól? ".

Dr. DUBERN, a gasztroenterológus gyermekorvos és a Trousseau Kórház táplálkozásáért felelős munkatársa felvilágosította a résztvevőket a "szindrómás elhízásokról" azáltal, hogy megkülönböztette őket az elhízás egyéb típusaitól, míg TOUNIAN professzor meghatározta, mi a "La alkotmányos soványság", különös tekintettel az anorexiára. nervosa.