Fehér bableves ~ lassú tűzhely
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/cenwen.fr/wp-content/uploads/2017/05/Soupe-de-haricots-blancs-et-tartines-de-pain-grillé- al-ail.jpg? fit = 450% 2C450 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/cenwen.fr/wp-content/uploads/2017/05/Soupe-de -haricots -blancs-et-tartin-de-fájdalom-pirított al-fokhagyma.jpg? fit = 650% 2C650 & ssl = 1 "loading =" lusta "alt =" Fehérbableves
☼ Fehérbableves ☼
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 8 óra
Fehér bableves
A leves és én, már mondtam már, ez egy igazi szerelmi történet, amely akkor kezdődött, amikor két alma a térdemen magasodtam, gond nélkül elfogyaszthattam reggelire 🙂
Még mindig elég hideg, hogy bent hagyjam a menük ☼ 🙂
Még egyszer elmentem egy ☼-ra lassú tűzhely ☼ de beállíthatja az időt és a főzési módot 🙂 (30 perc a gyorsfőzőben vagy 1 óra 30 a serpenyőben).
Feltétlenül szükséges azonban, hogy akár lassú tűzhelyben, akár más főzési módszerrel, a babot jó tucat órán át hideg, sótlan vízben kell áztatni, hogy a főzés előtt újra hidratálja. Klasszikusan azt javasoljuk, hogy egy éjszakára áztassák őket. Ezután el kell dobnia az áztató vizet, mert az tartalmazhat különböző szennyeződéseket, valamint emészthetetlen szénhidrátokat.
A fehérbab kiváló táplálkozási keményítő: összetett szénhidrátokban, fehérjékben, rostokban és ásványi anyagokban gazdag. Olcsó, hetente egyszer vagy kétszer helyettesítheti a húst vagy a halat is. A belekben azonban nem mindig tolerálható jól, és 18 hónapos kor előtt nem szabad bevezetni a gyermekek étrendjébe.